Ни один карнавал или окружная ярмарка не обходятся без большой тарелки сладкого, насыщенного торта-воронки. Но если вы любите торт-воронку и устали ждать ежегодного карнавала, чтобы получить его, то пора взять дело в свои руки! Если вы хотите знать, как приготовить торт-воронку прямо дома, просто выполните следующие действия.
Ингредиенты
Торт-воронка
- 3-4 стакана универсальной муки
- 3 яйца
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 2 ч. Л. порошок для выпечки
- 1/3 ч. Л. поваренная соль
- Сахарная пудра
- 4 ст. растительное масло
Запеченный торт-воронка
- Антипригарный кулинарный спрей
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана масла
- 1/8 ч. Л. поваренная соль
- 1 стакан универсальной муки
- 4 яйца
- 2 ст. сахарная пудра
Очень сладкий торт в форме воронки
- 1 стакан воды
- 6 ст. масло
- 1/8 ч. Л. поваренная соль
- 1 ст. коричневый сахар
- 1 ст. гранулированый сахар
- 1 стакан муки
- 4 больших яйца
- 2 яичных белка
- 1 литр растительного масла
- Кондитерский сахар
Шаги
Метод 1 из 3: торт-воронка
Шаг 1. Взбить 3 яйца
Тщательно взбейте яйца, пока белки и желток не смешаются.
Шаг 2. Добавьте к яйцам сахар и молоко
Добавьте к яйцам 1/2 стакана сахара и 2 стакана молока и тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они смешались.
Шаг 3. Просейте муку, соль и разрыхлитель
Просейте 2 стакана муки, 1/3 ч. соли, и 2 ч. разрыхлителя вместе.
Шаг 4. Добавьте мучную смесь к яичной смеси
Добавьте больше муки в яичную смесь и продолжайте взбивать, пока вся мука не смешается с яичной смесью. Тесто должно быть гладким и не слишком густым.
Шаг 5. Вставьте палец в нижнее отверстие воронки и налейте в него одну чашку жидкого теста
Поставьте чашку с жидким тестом на дно воронки.
Шаг 6. Нагрейте 4 ст
растительного масла в сковороде на среднем огне.
Растительное масло обжарит торт в форме воронки и придаст ему насыщенную текстуру и вкус.
Шаг 7. Влейте тесто в масло на сковороде
Уберите палец с воронки и вращайте им круговыми движениями или крест-накрест, пока не получите воронку для торта, которая заполнит форму и будет размером с обычную тарелку.
Шаг 8. Обжарьте одну сторону теста до золотистого цвета
Это должно занять не более 2-3 минут. Используйте щипцы, чтобы проверить, когда тесто станет золотисто-коричневым.
Шаг 9. Переверните тесто и обжарьте с другой стороны
Используйте щипцы, чтобы перевернуть тесто и обжарить его, пока оно не станет золотисто-коричневым, как и первая сторона. На это уйдет меньше времени, чем на обжаривание первой стороны - около одной минуты.
Шаг 10. Вынуть лепешку-воронку и слить на бумажное полотенце
Дайте бумажному полотенцу впитаться в дополнительную смазку не менее минуты. Вы можете перевернуть торт в форме воронки, чтобы равномерно стекать с обеих сторон.
Шаг 11. Присыпаем верх коржа воронки сахарной пудрой
Посыпьте пирог в форме воронки сахарной пудрой, сколько захотите.
Шаг 12. Подавать
Наслаждайтесь этим тортом-воронкой сразу же, пока он горячий.
подсказки
- Вам не обязательно использовать крест-накрест. Вы можете рисовать фигуры или делать инициалы.
- Торт-воронку часто подают с сахарной пудрой. Вы также можете использовать патоку, кленовый сироп или фруктовые консервы.
- Сверху можно положить вкусные ингредиенты, как мёд!