Рис может быть вкусным гарниром или ключевым ингредиентом запеканок, супов и рагу. К сожалению, приготовление идеального горшочка с рисом может оказаться утомительным и трудоемким процессом. Если вы устали ждать 20 минут или больше, чтобы приготовить горшок, идеальной альтернативой станет рис быстрого приготовления. Рис предварительно приготовлен, поэтому вам нужно готовить его всего несколько минут, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры. Быстрорастворимый рис доступен как в белом, так и в коричневом вариантах, и вы можете выбрать между приготовлением на плите или в микроволновой печи, чтобы приготовить вкусную теплую миску.
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) белого или коричневого риса быстрого приготовления, сырого
- 1 стакан (237 мл) воды
- Сливочное масло и соль (по желанию)
На 2 порции
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление белого риса быстрого приготовления на плите
Шаг 1. Довести воду до кипения
Налейте 1 стакан (237 мл) воды в кастрюлю среднего размера и поставьте на плиту на сильный огонь. Дайте воде закипеть, это займет около 5 минут.
- Кастрюля объемом 2 литра (1,9 л) обычно подходит для 1 чашки (200 г) риса.
- При желании вы можете заменить воду куриным или овощным бульоном, чтобы добавить аромат рису.
Шаг 2. Добавьте рис
Когда рис закипит, добавьте в кастрюлю 1 стакан (200 г) белого риса быстрого приготовления. Хорошо перемешайте, чтобы рис полностью увлажнился.
Если хотите, вы также можете добавить в кастрюлю столовую ложку (14 г) масла или маргарина и соль по вкусу, когда будете смешивать рис
Шаг 3. Накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня
Когда рис смешается с кипящей водой, закройте кастрюлю крышкой. Снимите его с огня и положите на жаропрочную поверхность.
Шаг 4. Дайте рису постоять несколько минут
После того, как он погаснет, дайте рису настояться в кипящей воде примерно на 5 минут. Рис должен полностью впитать воду, поэтому это может занять на пару минут больше.
Не снимайте крышку с кастрюли, пока рис не просохнет хотя бы 5 минут. Вы хотите, чтобы пар оставался внутри
Шаг 5. Откройте кастрюлю и взбейте рис вилкой
Когда рис впитает всю воду, снимите крышку. С помощью вилки аккуратно взбейте рис, чтобы он приобрел нужную консистенцию.
Шаг 6. Подавать, пока рис еще горячий
Когда рис станет рассыпчатым, аккуратно переложите его в блюдо или миску. Поднесите его к столу, пока он еще теплый, и наслаждайтесь.