3 способа испечь вишневый пирог

3 способа испечь вишневый пирог
3 способа испечь вишневый пирог

Вишневый пирог сладкий и терпкий, это еще один любимый летний пирог. Обязательно используйте «вишневый пирог», также известный как вишня, чтобы испечь вишневый пирог с лучшим вкусом. Пироги с вишней обычно продаются консервированными, упакованными в воду, в проходе для выпечки вашего продуктового магазина.

Ингредиенты

Обычный вишневый пирог

  • Двойное тесто для 8-дюймового пирога
  • 16 унций красной вишни без косточек, пакет с водой, не сливать
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1/8 чайной ложки экстракта миндаля
  • Несколько капель красного пищевого красителя
  • 2 столовые ложки масла или маргарина, по желанию

Пирог с вишней и сливочным сыром

  • 1 (9 дюймов) тесто для крекера
  • 30 г сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
  • 1 банка (21 унция) вишневой начинки
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1/3 стакана свежего лимонного сока
  • 14 унций сгущенного молока с сахаром

Вашингтонский вишневый пирог

  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/3 стакана вишневого сока
  • 1/3 стакана белого сахара
  • 1/4 чайной ложки экстракта миндаля
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка соленого сливочного масла, нарезанного кусочками и размягченного
  • 2 чашки свежей вишни без косточек
  • 1 корочка для 9-дюймового пирога
  • Тесто для намазывания пирога

Начинки для пирога

  • Ванильное мороженное
  • Взбитые сливки
  • Вареная вишня
  • Свежая, нарезанная вишня без косточек
  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок
  • Лаймовый сок
  • Какао порошок

Шаги

Метод 1 из 3: обычный вишневый пирог

Испечь пирог с вишней Шаг 1
Испечь пирог с вишней Шаг 1

Шаг 1. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C)

Испечь пирог с вишней Шаг 2
Испечь пирог с вишней Шаг 2

Шаг 2. Приготовьте двойную корочку для 8-дюймового пирога

Испечь пирог с вишней Шаг 3
Испечь пирог с вишней Шаг 3

Шаг 3. Смешайте вишню, сахар, кукурузный крахмал, экстракт миндаля и красный пищевой краситель

Испечь пирог с вишней Шаг 4
Испечь пирог с вишней Шаг 4

Шаг 4. Влить в подготовленную корочку пирога

Испечь пирог с вишней Шаг 5
Испечь пирог с вишней Шаг 5

Шаг 5. Посыпьте маслом или маргарином

Испечь пирог с вишней Шаг 6
Испечь пирог с вишней Шаг 6

Шаг 6. Сверху выложить корочку пирога

Испечь пирог с вишней Шаг 7
Испечь пирог с вишней Шаг 7

Шаг 7. Обжим и уплотнение.

Испечь пирог с вишней Шаг 8
Испечь пирог с вишней Шаг 8

Шаг 8. В верхней части корочки пирога прорезать надрезы

Испечь пирог с вишней Шаг 9
Испечь пирог с вишней Шаг 9

Шаг 9. Выпекать от 40 до 60 минут или до светло-коричневого цвета

Когда пирог готов, начинка для пирога будет пузыриться через прорези.

Шаг 10. Готово