Яйца всмятку - это здоровая и богатая питательными веществами пища, которой можно наслаждаться разными простыми или вкусными способами. Яйца, сваренные всмятку, с тостами или с ароматной приправой - это простой способ насладиться ими в качестве закуски. Для более приключенческой трапезы попробуйте использовать яйца всмятку, чтобы приготовить впечатляющее яичное брюле, или обжарьте их во фритюре для получения хрустящей и липкой текстуры.
Ингредиенты
Яйцо Брюле
- 6 яиц всмятку, очищенных от скорлупы
- 6 чайных ложек (24 г) белого сахара
- 1 щепотка поваренной соли на половину яйца
Яйца всмятку, жареные во фритюре
- 5 яиц всмятку, очищенных от скорлупы
- 110 г простой белой муки
- 200 г свежих панировочных сухарей
- 1 взбитое сырое яйцо
- Растительное масло для жарки во фритюре
Шаги
Метод 1 из 3: придерживаясь основ
Шаг 1. Снимите скорлупу с яиц всмятку
Снятие скорлупы - это первый шаг к употреблению вареных всмятку яиц в рецептах. Плотно постучите по яйцу с одного конца чайной ложкой или ножом для хлеба, чтобы образовалась небольшая трещина. Затем вы можете аккуратно снимать скорлупу во время еды или сразу.
- Разбивка яиц на конце, а не в центре, снизит вероятность повреждения яичного белка.
- Если после очистки остались небольшие кусочки скорлупы, вы можете окунуть все яйцо в ванну с ледяной водой, чтобы избавиться от них.
Шаг 2. Используйте чашку для яиц, если хотите съесть яичное мясо всмятку
Поместите яйцо в чашку для яиц большим концом вниз. Чашка для яиц будет держать яйцо устойчиво и вертикально, если вы хотите снимать скорлупу во время еды, а не все сразу. Затем вы можете ложкой съесть яйцо прямо из скорлупы.
Чашка для яиц - это небольшая чашка, которая держит яйцо вертикально, чтобы вы могли его съесть. Вы можете купить их в магазинах товаров для дома или в Интернете
Шаг 3. Съешьте яйца всмятку на тосте, чтобы получить быстрый и вкусный завтрак
Хрустящий золотисто-коричневый поджаренный хлеб - популярный способ отведать яйца всмятку. Вы можете не усложнять задачу, намазывая хлеб маслом и грубо намазывая сверху яйцами.
- Дети любят яйца всмятку приготовить тосты с солдатами. В чашке для яиц расколите верхнюю часть яйца всмятку, а затем окуните полоски тонко нарезанного тоста в слегка липкую середину.
- Авокадо на тосте с яйцом всмятку - тоже вкусное блюдо. Разомните 1 авокадо с солью и перцем по вкусу, пока смесь не станет однородной. Затем выложите авокадо на два тоста. Положите на каждое половинку яйца всмятку и наслаждайтесь!
Шаг 4. Для большего разнообразия приправьте яйца всмятку
Есть множество различных комбинаций вкусов, которые можно попробовать с яйцами всмятку. Сначала разрежьте каждое яйцо пополам, а затем посыпьте или окуните каждую половину в разные травы, специи или семена. Вы также можете обвалять целые яйца в смеси приправ, если хотите.
- Для аромата чили смешайте 1 столовую ложку (14,8 мл) (18 г) поваренной соли, щепотку молотого перца чили и щепотку молотого белого перца.
- Для простой приправы смешайте 1 столовую ложку (14,8 мл) (18 г) поваренной соли с 1/2 чайной ложки (2 г) мелко натертой цедры лимона.
- Для классического пикантного вкуса смешайте 1 столовую ложку (14,8 мл) (18 г) поваренной соли, 1 столовую ложку (14,8 мл) (3 г) мелко нарезанного свежего чеснока и щепотку молотого белого перца.