Какие витамины нам нужны весной и как их получить? Сколько витаминов мы должны получать в свой организм и чем опасен авитаминоз? Определение нашей потребности в витаминах затруднено тем, что она сильно зависит от возраста, пола, состояния и образа жизни, но есть явно основные витамины, которые необходимы для нашей жизни, поэтому мы должны позаботиться об их регулярном приеме.
Витаминные добавки необходимы для здоровой жизни, это уже знает каждый ученик начальной школы. Но без каких витаминов мы буквально не можем жить? В приведенной ниже таблице вы можете найти 13 жизненно важных витаминов и указать, какой из них необходим для какой жизненной функции:
| Витамин | Чем вы занимаетесь? | Витамин | Чем вы занимаетесь? |
| Витамин А | здоровое функционирование кожи, волос, глаз, слизистых оболочек; защита клеток; рост и развитие костей | Витамин B12 | кроветворение, формирование клеток, рост |
| Витамин D | развитие костей, профилактика рака | Ниацин | сердце, нервы, центральная нервная система, обмен веществ |
| Витамин Е | метаболизм, образование гормонов и половых клеток, антиоксидант, помогает работе иммунной системы | Пантотеновая кислота | расщепление жиров, углеводов, белков; образование гормонов, кожи и слизистых оболочек |
| Витамин К | свертывание крови | Фолиевая кислота | кроветворение, деление клеток |
| Витамин B1 | нервы, сердце, мышцы, углеводный обмен | Биотин | кожа, волосы; синтез углеводов и жирных кислот |
| Витамин B2 | употребление жиров, белков и углеводов | Витамин С | резистентность, строительство соединительной ткани и костей, включение железа, кроветворение |
| Витамин B6 | нервы, белковый обмен, кроветворение |
Теперь, когда вы знаете, что такое 13 витаминов, которые вам абсолютно необходимы, вам просто нужно узнать, как их получить: потому что некоторые витамины, к сожалению, трудно заменить даже разнообразным питанием, например, модный в настоящее время D - мы не получаем достаточного количества витамина D, согласно недавнему опросу Венгерского общества остеопороза и остеоартрологии (MOOT), по крайней мере, "уровень витамина D 95 процентов венгров - независимо от возраста, пола и места проживания". проживания - к концу зимы не дотягивает до нужного уровня, и почти для двух третей населения уровень витамина D является критическим авитаминозом."
Например, витамины Е, В6 и В4 можно в изобилии найти в пище, а получить суточную дозу ниацина несложно, как и витамина К, ведь его нам нужно очень мало. Узнать сколько именно, по крайней мере по данным OÉTI, можно ниже:
| Витамин | Ежедневная потребность | Витамин | Ежедневная потребность |
| Витамин А | 800 мкг | Витамин B12 | 2,5 мкг |
| Витамин D | 5 мкг | Ниацин | 16 миллиграмм |
| Витамин Е | 12 миллиграмм | Пантотеновая кислота | 6 миллиграмм |
| Витамин К | 75 мкг | Фолиевая кислота | 200 мкг |
| Витамин B1 | 1, 1, миллиграмм | Биотин | 50 мкг |
| Витамин B2 | 1,4 миллиграмма | Витамин С | 80 миллиграмм |
| Витамин B6 | 1,4 миллиграмма |
К счастью, исследователи из Национального института здоровья США и Немецкого общества питания также собрали, что и в каком количестве мы должны есть, если хотим плавать без таблеток. По весу не так много того, что мы должны потреблять ежедневно, чтобы не испытывать авитаминоза, но меню настолько разнообразно, что нам нелегко подготовиться к долгой здоровой жизни без витаминных таблеток:
| Витамин | Для суточной дозы вам нужно: | Витамин | Для суточной дозы вам нужно: |
| Витамин А | 7 дека морковь или шпинат | Витамин B12 | 10 дкг говяжьей ноги или 5 г телячьей печени |
| Витамин D | половина столовой ложки рыбьего жира или 3 стакана молока | Ниацин | 15 дкг куриная грудка или 40 дкг грибы |
| Витамин Е | 6 дкг сотого или 3 ложки подсолнечного масла | Пантотеновая кислота | 10 дкг телячьей печени или 30 дкг грибов |
| Витамин К | 2 дкг капусты или шпината | Фолиевая кислота | 30 дкг сырой цветной капусты или 40 дкг цельнозернового хлеба |
| Витамин B1 | 12 г дрожжей, 20 дкг свинины | Биотин | 10 дкг телячьей печени |
| Витамин B2 | 5 дкг свиной печени | Витамин С | 5 дкг сырого перца или 5 дкг киви |
| Витамин B6 | бананы 30 дкг |
Урок: если вы не едите 40 дека грибов или 10 дека печени в день, и еще 10-15 дека мяса плюс много овощей, то обратите внимание на витаминные добавки! Кроме того, водорастворимые витамины - В1, В2, В6, В12, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, биотин, С - плохо переносят термическую обработку, и организм не может их даже хранить, поэтому они нуждаются в ежедневном поступлении.. Мы можем хранить четыре жирорастворимых витамина - A, D, E и K - и они выдерживают запекание и приготовление пищи.
Дефицит витамина имеет различные симптомы, и, хотя не стоит беспокоиться о том, что вы заболеете цингой из-за хронического дефицита витамина С, стоит обратить внимание на признаки: шелушение кожи и сумеречная слепота указывают на то, что наш уровень витамина А опасно низким., наша усталость может быть вызвана недостатком витамина B12 или ниацина. Если наши запасы витамина Е истощаются, мы можем испытывать мышечную слабость и анемию, а недостаток витамина D также влияет на наше самочувствие. Недостаток витамина К и фолиевой кислоты вызывает повышенную кровоточивость, а недостаток витамина В1 вызывает нервозность и головные боли. Наши волосы могут выпадать из-за нехватки биотина, нехватка витамина В2 вызывает проблемы с ростом и зрением, а губы также трескаются. Известно, что если в нашем организме не хватает витамина С, повышается склонность к инфекциям и снижается работоспособность. Если вы обнаружите, что плохо себя чувствуете, ваша кожа сухая, усталая, кружится голова, анемичная, попробуйте витаминные добавки, прежде чем вы заболеете какой-нибудь смертельной болезнью, как хороший ипохондрик!