У всех нас была ночная тяга. Те времена, когда ты лежишь в постели, но твои мысли заняты холодильником. Ты пытаешься с этим бороться, но понимаешь, что не можешь. Еда - вы хотите пищу - жевать, пить и глотать. Обычно это происходит так: после долгих колебаний вы встаёте с кровати и идёте на кухню, где стоите секунды, а то и минуты, обдумывая множество вещей.
Вы слышали об этом - читайте и об этом - известное высказывание «есть поздно ночью вредно для вас». Вы хорошо знаете, что прием пищи поздно вечером может вызвать у вас стресс и привести к набору веса. Но вы просто хотите есть - и есть вы должны.
Но что ты должен есть? Каковы ваши лучшие и самые здоровые варианты? Вот 13 лучших продуктов, которые можно есть на ночь.
1. Турция
Если вы не вегетарианец, то, скорее всего, любите индейку. Он не только очень вкусный и вкусный, но и достаточно питательный. В индейке много белка. Всего в 28 граммах индейки уже содержится восемь граммов белка.[1]
Он также содержит некоторое количество витаминов и питательного соединения под названием селен. Селен является мощным антиоксидантом, который играет важную роль в обеспечении правильного функционирования щитовидной железы.
Индейка считается одним из лучших продуктов, которые можно есть на ночь, потому что считается, что белок триптофан, который содержится в ней в значительном количестве, вызывает усталость и, следовательно, сонливость.[2]
2. Рыба
Другим отличным выбором для невегетарианцев является рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия. Они считаются здоровым выбором, поскольку содержат значительное количество витамина D. Витамин D помогает организму регулировать уровень кальция и полезен для почек, паращитовидных желез, кожи и т. д.
Жирная рыба также содержит омега-3 жирные кислоты. Омега-3 жирные кислоты представляют собой группу полезных жирных кислот, которые могут служить противовоспалительными средствами и полезны для мозга. Доказано, что жирные кислоты омега-3 способны увеличивать количество серотонина, вырабатываемого нервной системой, и, таким образом, улучшать сон.[3] Это означает, что рыбы не будут Вы будите! Вам не придется переворачиваться с боку на бок, пытаясь заснуть после их употребления.
Рыба также содержит питательные масла, полезные для тела и кожи.
3. Белый рис
Белый рис - это просто рис, у которого нет зародыша отрубей, то есть и отруби, и зародыши должны быть удалены в результате обработки коричневого риса, чтобы сделать его белым рисом. Это удаление отрубей и зародышей приводит к тому, что белый рис содержит меньше клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов по сравнению с коричневым рисом. Тем не менее, белый рис по-прежнему содержит похвальное количество питательных веществ, таких как тиамин, фолиевая кислота и марганец, поэтому он отлично подходит для позднего ужина.
Белый рис имеет высокий гликемический индекс. (ГИ). Гликемический индекс пищи - это просто мера скорости, с которой эта пища увеличивает уровень сахара в организме. Употребление продуктов с индексом GI, таких как рис, может улучшить качество сна. Это при условии, что человек принимает эти продукты за час до сна. Если вы планируете ложиться спать к 19:00, то рекомендуется есть белый рис к 18:00.
4. Бананы
Наконец-то кое-что для вегетарианцев. Фрукт! Бананы не только приятны на вкус, но и богаты соединениями калия и триптофана, что делает их одним из лучших продуктов для употребления на ночь.
Триптофан, как уже говорилось ранее, является важным белком, который играет роль в расслаблении. Несколько бананов перед едой могут улучшить качество вашего сна. Кроме того, они содержат витамины и богаты антиоксидантами. Они также содержат соединения, которые облегчают работу кишечника.
5. Сыр и крекеры
Сыр и крекеры, поскольку крекеры являются источником углеводов, а сыр - источником триптофана, могут помочь сбалансировать уровень сахара в организме. Когда вы едите сыр и крекеры вместе, ваш мозг получает больше триптофана.[5] Сахар в сыре питает ваш мозг, а триптофан помогает вырабатывать мелатонин.
Это означает, что при одновременном употреблении сыра и крекеров в вашей нервной системе будет вырабатываться больше серотонина и мелатонина. Серотонин улучшает качество сна человека.
6. Теплые хлопья
Злаки - отличный источник клетчатки. Такие, как овес, также содержат внушительное количество мелатонина, улучшающего сон.
Перед сном тарелка горячих хлопьев и, возможно, даже цельнозерновых продуктов - хороший выбор. Они не содержат много калорий и, скорее всего, не дадут вам уснуть.
7. Йогурт
Йогурт приятный на вкус, его любят дети и взрослые. Они также являются богатым источником кальция. Кальций является важным минералом для организма. Он необходим для роста костей и зубов, а также для скелетных, гладких и сердечных мышц, чтобы происходили мышечные сокращения.
Вашему организму также нужен кальций для производства мелатонина из триптофана. Если уровень кальция низкий, будет снижена скорость производства мелатонина и, следовательно, ухудшится качество сна. Йогурт также содержит казеин. Считается, что казеин снижает чувство голода рано утром.
Несладкий йогурт - отличная закуска и один из лучших продуктов на ночь.
8. Яйца
Яйца являются отличным источником белка и не содержат много калорий. В качестве ночного перекуса отлично подойдут яйца. Их легко готовить, и они могут сочетаться со многими видами закусок.
Яйца также содержат триптофан, который, как вы уже знаете, может улучшить качество сна.
9. Белково-ананасовый смузи
Как вы, возможно, заметили, большинство закусок и продуктов в этом списке лучших продуктов, которые можно есть на ночь, богаты белком. Богатые белком блюда, принимаемые перед сном, могут ускорить восстановление мышц. Они также могут бороться с возрастной потерей мышечной массы, особенно у людей, которые часто занимаются спортом.
В качестве позднего перекуса вы можете смешать кусочки ананаса с молоком. Молоко является отличным источником белка триптофана, из которого организм вырабатывает мелатонин. Ананасы не содержат много калорий и могут не представлять угрозы для нормальной пищеварительной функции вашего организма. Ананасы также могут повысить уровень серотонина в организме.[6]
10. Терпкие вишни
Соки из кислой вишни прекрасно сочетаются с другими закусками, такими как крекеры и сыр. Терпкие вишни обладают противовоспалительным действием. Несмотря на то, что в небольших количествах терпкая вишня содержит гормон сна мелатонин. Они также содержат процианидин B-2, который, как считается, сохраняет стабильность незаменимой аминокислоты триптофана.[7]
Tart Cherries тоже низкокалорийны. Это значит, что они не слишком тяжелые и не несут угрозы отложения жира, и не будут мешать вам спать.
11. Дорогая
Мед, собранный с пчел, питателен и не содержит много калорий. Известно, что он способен увеличивать выработку мелатонина в организме.[8]
Он также содержит полезные сахара, такие как фруктоза и глюкоза, и может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в организме. Мед - один из лучших продуктов, который можно есть поздно вечером.
12. Попкорн
Когда попкорн не обвален в сахаре, молоке и других жирных веществах, он представляет собой отличный ночной перекус. Попкорн - это низкокалорийная закуска, которая содержит большое количество клетчатки.[9] Считается, что злаки с высоким содержанием клетчатки снижают риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
Кроме того, попкорн содержит полифенолы. Полифенолы - это антиоксиданты, которые, как считается, улучшают кровообращение и здоровье в целом.
13. Запеченный картофель фри
Картофель фри восхитительный. Они такие вкусные. Тебе нравится картофель фри? Тогда запеченный картофель фри - отличный выбор, который вы, возможно, захотите рассмотреть.
В качестве позднего перекуса вы вполне можете запечь сладкий картофель вместо того, чтобы жарить его. Их легче готовить в запеченном виде, и они не содержат столько жира. Сладкий картофель содержит большое количество клетчатки и витаминов.[10]Он также содержит большое количество белка.
Заключительные мысли
Когда в следующий раз вам захочется перекусить поздно вечером, знайте, что не все блюда хороши, если их есть на ночь. Некоторые из них правы, а другие могут способствовать чрезмерному увеличению веса, сердечным заболеваниям, расстройствам пищеварения и другим проблемам со здоровьем.
Вы когда-нибудь просыпались с опухшими мешками под глазами, чувствовали тошноту или плохое самочувствие после позднего ужина? Тогда, возможно, еда была не лучшим выбором.
Выбирая лучшие блюда и закуски на ночь, вы должны выбирать блюда с низким содержанием калорий - не более 200 калорий - и с высоким содержанием белка. Белки, такие как триптофан, улучшают качество сна. Некоторые из этих продуктов включают яйца, индейку, сыр, бананы, йогурт, соки и т. д.
Помните, здоровое питание - отличный способ оставаться здоровым.