Кипяченое пиво, популярное в Польше, может показаться большинству венгров странным - именно так я себя чувствовал, когда мне представилась возможность попробовать его в Варшаве. Тошнота также окружила сознание. Во время беременности, однако, мой вкус несколько изменился, мне захотелось вещей, о вкусе которых я понятия не имела. Так получилось, что я сварил свое первое вареное пиво дома. И я полностью в него влюбилась. Если вам нравится этот жанр, у нас уже был рецепт пивного супа, который зимой подают горячим с тостами.
Дополнения:
- пол-литра пива
- полстакана сливок
- 1 яичный желток
- две столовые ложки сахарной пудры
- полстакана рома (или ромового ароматизатора)
- щепотка молотой корицы
- sengfűszeg
- Я поставлю пиво, чтобы согреться.
- Тем временем я смешиваю яичные желтки с сахарной пудрой.
- В сахарную пудру с яйцами добавляю сливки и специи.
- Когда пиво закипит, я медленно вливаю яичную смесь, постоянно помешивая.
- Я снова кипячу, потом добавляю ром.
- Подаю горячим, посыпав сверху корицей.
Настоящий горячий зимний напиток, предположительно идеальный для охлаждения и лечения симптомов гриппа вместо чая. Рецепт уже дошел до нескольких моих друзей, которые иначе ненавидят пиво. Однако в таком виде они сочли его очень вкусным. Рекомендую рядом с хорошей книгой, уютно устроившись в кресле в толстых носках.