Существующая система защиты потребителей от опасных веществ в продуктах питания слишком амбициозна. Таково мнение Европейской аудиторской палаты. Совет заключается в том, что бизнес-сообщество должно быть более активно вовлечено в контроль за химическими веществами высокого риска в пищевых продуктах, потому что государственные органы не справляются с этой работой. В Нидерландах в настоящее время предприняты другие шаги, которые повысят безопасность пищевых продуктов, мы добавили новый институт безопасности пищевых продуктов, Wageningen Food Safety Research (WFSR).
Слишком мало исследований по запрещенным веществам
В лабораториях национальных органов власти проводятся точно такие же проверки, как и для производителей продуктов питания. В то время как многие из 8000 запрещенных или ограниченных веществ вообще не расследуются, заявляет Европейская аудиторская палата. Например, часто обращают внимание на остатки пестицидов и антибиотиков, но вряд ли на какие-либо добавки, пищевые ферменты, красители и ароматизаторы. Пока европейцы обеспокоены этим. Кроме того, государствам-членам сложно определить, что делать в случае нарушения.
Слишком мало рабочей силы
У Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и национальных регулирующих органов слишком мало денег и рабочей силы, чтобы сделать все, заключают инспекторы после посещения Нидерландов, Италии и Словении. Нидерланды являются одной из стран, где сотрудничество с частным сектором изучалось в течение некоторого времени, как это показано. Аудитор Януш Войцеховский также признает опасность конфликта интересов и необъективных расследований со стороны компаний.«Они должны контролироваться и сертифицироваться правительством, но также в их интересах, чтобы никакие стандарты не превышались».
Европейская безопасность пищевых продуктов тем не менее на высоком уровне
Несмотря на то, что контроль еще недостаточно обширен, европейская политика безопасности пищевых продуктов обеспечивает высокий уровень защиты. По словам аудиторов, это наблюдается во всем мире. По их мнению, можно сохранить доверие, если государственная и частная системы контроля дополняют друг друга с четко разделенными полномочиями. Европейская комиссия заявила, что примет рекомендации.
Новый голландский институт безопасности пищевых продуктов
В понедельник, 14 января 2019 г., было объявлено, что в Нидерландах будет создан новый институт безопасности пищевых продуктов в дополнение к Управлению по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA). Вагенингенское исследование безопасности пищевых продуктов (WFSR) направлено на то, чтобы сделать реализацию политики в области пищевых продуктов более эффективной. Организация заявляет, что она станет «опорой» в инцидентах и кризисах, связанных с экологическими происшествиями и пищевыми отравлениями. WFSR является результатом слияния RIKILT Wageningen University & Research и Лаборатории безопасности пищевых продуктов и кормов Управления по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов. Организации уже довольно давно находятся в одном здании в кампусе Вагенинген и уже тесно сотрудничают. «Это слияние расширит знания в области безопасности пищевых продуктов и кормов и предотвращения мошенничества с пищевыми продуктами. Новый институт может оказывать лабораторную поддержку NVWA и национальному правительству более эффективно и более наукоемко», - сообщает новая организация.