Паста с помидорами - одно из тех блюд, которые любят есть не только взрослые, но и дети; хорошо, если они делают это правильно. Но это благодарное блюдо не только потому, что оно вкусное и его легко приготовить за небольшие деньги, но и потому, что, куда бы вы ни отправились, вы найдете его в каждом меню, и вы можете заказать его, не опасаясь, что окажется на вашем столе. тарелка.
Конечно, в любом домашнем хозяйстве может не быть времени приготовить даже такой простой рецепт, обычно это когда из шкафа достают стеклянные соусы для макарон, среди которых обязательно есть незамысловатый томатный соус, если не иначе, как база. Верно-верно?! К счастью, большинство готовых соусов имеют вполне приемлемый вкус, а если у вас есть глазурь, то даже усилители вкуса и искусственные вещества исключены.
Это должно быть соусом
Идеальная паста с базиликом и помидорами, за которую совместно проголосовала редакция, должна состоять из следующего:
- свежие помидоры или консервированные помидоры, очищенные от кожицы не по сезону,
- свежемолотый черный перец, соль,
- оливковое масло,
- чеснок
- и по желанию лук.
- много свежего базилика, в конце приготовления
Вот и все. Это действительно не волшебство, любой может приготовить этот рецепт.
Поскольку вкусовой выбор бутилированных соусов с годами только расширялся - мы решили начать с самого простого - и если в нем есть необходимость, мы с удовольствием протестируем остальные. Напишите нам письмо.
Многим из нас было любопытно, есть ли разница во вкусе между нашим собственным брендом и безрецептурными, сверхдорогими соусами - и да, мы снова получили интересные результаты… Мы купили восемь видов томатного соуса, среди них была наша собственная торговая марка, и, конечно, она была дорогой, Barilla и Bertolli тоже.
На этот раз мы присудили баллы за вкус, внешний вид и запах, мы не использовали никаких научных методов для тестирования томатных соусов. Мы прислушивались только к собственной интуиции и в конце подвели итоги голосования.
Давайте проясним, что даже хорошие в лучшем случае посредственны
Максимально возможный балл был 35, ни один из товаров не смог пересечь чудесный рубеж в 30 и даже 25, даже победитель набрал всего 23,5 балла, значит если считать среднее, то допустим вы бы получили крепкая тройка в школе (3,3 в среднем по набравшим баллы), так что не думайте, что блестящие вещи выйдут из бутылки, потому что они не будут. Но допустим, они съедобны. Было удивительно много победителей, занявших второе место, их средний балл составлял 3 балла.
Сейчас мы в исключительном порядке посмотрели, из чего сделаны эти продукты, потому что нас интересовало, что может испортить простой рецепт, но мы, конечно же, не учли это при подсчете баллов.
Перед тем, как мы начали тест, мы немного поговорили о соусах в банках, и большинство из нас придерживались мнения, что магазин все еще нуждается в настройке, чтобы он был действительно хорошим, но, по мнению многих, это того стоит, потому что это еще быстрее, чем очистить свежие помидоры. Другая половина редакции решительно воздержалась от этого и клянется только в домашнем соусе для пасты.
8. помещено: Итальянский соус Heinz с базиликом и чесноком
Это так забавно, что в этом соусе Heinz в качестве концентрата используется черная смородина, я никогда не думал, что когда-либо увижу это. Вот почему этот тест того стоил, серьезно. Так как кетчуп аналогичной марки показал очень хорошие результаты в нашем предыдущем слепом тесте, я надеялся, что соус будет таким же хорошим, но не тут-то было. Это большое разочарование, как и тот факт, что чуть меньше половины его состоит из томатной пасты, и только 26 процентов - из помидоров, нарезанных кубиками. Лук в нем нарезан слишком крупно, он ужасно острый и жирный, и даже сладкий.
7. размещен: Базилика Бертолли
Пусть вас больше не смущает итальянское название, этот томатный соус производится в Нидерландах. по крайней мере, так написано на этикетке флакона. И, конечно же, тот факт, что продукт на 100 процентов итальянский. Bertolli была итальянской компанией, пока ее не купила Unilever. К сожалению, я тут заблудился, но ни голландский, ни итальянский тестерам не понравились. Это также томатное пюре, в котором 33% помидоров нарезано кубиками. Продукт имеет довольно винный запах и вкус оливкового масла.
6. вместо Combino sugo di pomodoro con basilico Lidl
Соус Lidl поступил прямо из Италии в отечественные магазины, и, как ни удивительно, но в нем содержится 79 процентов (!) нарезанных помидоров, что делает его первым среди тех, что мы попробовали, по содержанию томатов! Поэтому замечание сделано, но есть еще куда расти, значительная часть дегустаций связана со столовой, что не является хорошим ориентиром. В продукте чувствуется много томатов, он совсем не концентрированный, имеет слегка водянистый эффект. Помимо базилика, чеснока, оливкового масла, соли и сахара, он также содержит кукурузный крахмал.
“Тем, кто любил томатные блюда в столовой (суп, томатная капуста и т.д.), тоже понравится этот соус.” «Это было бы неплохо, просто слишком много специй, меньше было бы достаточно». «Вкусно, но не слишком остро, я бы заплатил за это деньги». "Кислый, но не слишком крепкий, на самом деле." «У него ужасно неприятный индустриальный вкус, его легко можно было бы подать в любом худшем ресторане самообслуживания, он ничем не выделялся бы из меню.«Материал сопровождения закончился, хоть я и был мэнсау 8 лет, но все должны забыть об этом очень быстро».
5. размещены: Panzani, оливковое масло и базилик, сделанные в Италии
2. больше всего делят: Sugo basilico, Aldi
Очень плотный, средний ресторанный вкус базилика и томатного соуса. Интересно, что его словесные оценки не радуют, а он финишировал вторым.
«Из него вытекает довольно много сока, и он выглядит довольно плохо. Кстати, будет вкусно». «Неплохо, текстура правильная, мне нравится». «Хорошая сладость, может быть, слишком сладкая и недостаточно острая». «Я могу любить это». «Томатный соус встречается с соком тушеного мяса на операционном столе. Это вводит в заблуждение, это нехорошо, это слишком пикантно, слишком весело». «Он более темный и однородный, чем у других конкурсантов, и для меня он был немного кислым.”
2. многие связаны: Orto Mio, базилик Nudelsauce, Penny
В этом также довольно много нарезанных помидоров, ровно 77 процентов. Жаль, что вместо оливкового масла было только подсолнечное, но хоть консервантов в немецком продукте нет. Он совсем не комковатый, у него удивительно свежий томатный вкус, кисловатый и домашний. В нем только натуральное, поэтому оно того стоит.
2. больше всего делят: Barilla basalico
Нам кажется довольно подозрительным, что список ингредиентов Barilla дословно идентичен копеечному Orto Mio. Может в обоих флаконах одинаково? Кроме того, они оказались в одном и том же месте. Кто знает ответ?! В любом случае разница в цене говорит сама за себя, если вам нравится, попробуйте соус Пенни.
Первое место: Дольмио
Большинство убедил томатный соус из Нидерландов, с его свежим, пряным вкусом и огромными кусочками помидоров, которых в бутылке содержится 73 процента. Не содержит усилителей вкуса и консервантов. Хороший продукт, предлагаемый по очень хорошей цене по сравнению с другими, стоит покупать!
| Имя | Цена (HUF) | Специальная цена (л) | Очки (макс. 35) | Купили здесь |
| Дольмио | 599 | 1198 | 23, 5 | Теско |
| Barilla basalico | 924 | 2310 | 21 | Теско |
| Орто Мио, Лапша с базиликом | 399 | 997, 5 | 21 | Пенни Маркет |
| Базилика Суго, Альди | 339 | 807 | 21 | Алди |
| Панцани, оливки и базилик сделано в Италии | 629 | 1324 | 20 | Теско |
| Combino sugo di pomodoro con basilico, Lidl | 339 | 847, 5 | 18 | Лидл |
| Базилика Бертолли | 779 | 1947 | 15 | Теско |
| Итальянский соус Heinz с базиликом и чесноком | 599 | 1198 | 9, 5 | Теско |