Нельзя писать о сэндвич-бисквитах, не пуская слюни, их любят все, на самом деле, до сих пор мы думали, что любим их тоже. Однако испытание оказалось не таким уж большим испытанием, как кажется. Дегустация девяти продуктов - очень сложная задача, потому что это печенье не такое уж и хорошее. Тем более в таких больших количествах.
В эту дегустацию вошли девять продуктов, самый известный "Хит" - который является продуктом известной немецкой компании Bahlsen, придумал идею. Сегодня мы можем найти что-то подобное повсюду в нашем собственном бренде, и именно так эта область объединилась.
Во время теста нас интересовали только вкус и консистенция изделий, важны были рассыпчатость и хрусткость печенья и вкус шоколадного крема. Мы также смотрели на соотношение печенья и крема, очевидно, это также важный аспект при покупке печенья-сэндвича.
Максимально возможный балл был 35, мы думали, что вы не ошибетесь с таким продуктом, поскольку все, что содержит шоколад, может быть только хорошим. Ну, не всегда. Вот результаты:
Последнее место: Тренд, 12 баллов
Состав: пшеничная мука, сахар, растительные жиры: (пальмовое масло, масло ши), ржаная мука, кукурузный крахмал, подсолнечное пищевое масло, сухая пищевая сыворотка, лактоза, глюкозно-фруктозный сироп, наполнители: (аммоний и карбонат натрия, тартрат калия), шоколад 1%, мальтодекстрин, обезжиренный какао-порошок, соль, эмульгатор: (лецитин подсолнечника, лецитин сои), ароматизаторы, антиоксидант: (экстракт розмарина).
Этот продукт понравился только одному дегустатору, мы до сих пор не понимаем, чем именно он был увлечен. Крем между бисквитами несъедобный (в нескольких случаях перегорел предохранитель), бисквиты вообще не дают ожидаемого вкуса.
Восьмое место: Гуллон, 16 очков
Состав: Мука пшеничная, Крем темный шоколад 37% (сахар, жир растительный (пальмовое масло), какао-порошок натуральный 15,5%, крахмал пшеничный, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор ванильный), сироп глюкозы и фруктозы, масло растительное (пальмовое масло), сахар, наполнитель: бикарбонат натрия и аммония, производное сухого молока (молочный белок, сухое обезжиренное молоко), украшение молока (сухое обезжиренное молоко), соль, эмульгатор: соевый лецитин, антиоксидант: метабисульфит натрия, ароматизатор ванили.
Бисквит хороший и рассыпчатый, какао-крем немного подпортил, есть еще что доработать. С другой стороны, это тоже недешево.
Седьмое место: Sondey (Lidl), 18 баллов
Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, растительные жиры: (пальмовое масло, кокосовое масло, пальмовое масло), какао-порошок с пониженным содержанием жира 5,5%, сироп глюкозы, наполнители: (карбонат аммония и натрия), соль, обезжиренная сухое молоко, подготовка сыворотки, регуляторы кислотности: карбонаты натрия.
Печенье lidlös не особенно рассыпчатое, но слегка солоноватое, что я, очевидно, хочу использовать, чтобы компенсировать ужасно сладкий крем. Концепция была бы хороша, но как-то пока не сложилось.
Шестое место: Принц, 18 лет, 5 баллов
Состав: мука пшеничная 50,1%, сахар, масла растительные (пальмовое пищевое масло, рапсовое масло), обезжиренный какао-порошок 4,5%, патока глюкозная, крахмал пшеничный, наполнители: (карбонаты аммония и натрия, дифосфаты), лецитины, соль поваренная пищевая, молоко сухое обезжиренное, сахар молочный, белок молочный, ароматизатор.
Здесь бисквит был абсолютно безупречен, а вот крем многие не поняли. Это хорошо, конечно не несъедобно, но это средний, посредственный продукт. Это также было лучше с точки зрения соотношения цены и качества в тесте, о котором можно было бы сказать менее дипломатично, поскольку он был безусловно самым дорогим в этой области, и не очень хорошим..
“Это ужасно”. «Это фундук, а не шоколад, что для меня диссонанс». "Начинка со вкусом какао, хрустящий, безликий бисквит." "Хрустящая, но безвкусная хрень."
Пятое место: Арлуй Джамбо, 20 баллов
Состав: мука пшеничная, сливки со вкусом шоколада 30%, какао-порошок нежирный 4.9%, сыворотка сухая, ароматизатор, ваниль, лецитин подсолнечный, масло растительное (пальмовое), сахар, сироп глюкозно-фруктозный, усилитель вкуса, сухая сыворотка, соль, ароматизатор, метабисульфит натрия.
Это полная противоположность предыдущему Принцу, шоколадный крем в нем хорош, но бисквит слишком твердый и совсем не рассыпчатый. Бисквит «Принц» и его начинка должны быть перемешаны вместе, и тогда, без сомнения, он сможет побороться даже за пьедестал. Однако он смог набрать только 20 баллов из 35.
«Шоколадный крем слишком много для пилота, только часть бисквита ужасна». "Легкий привкус ванили, классический интерьер." "Твердый бисквит, начинка с легким орехово-нутелловым привкусом. Середина." "Твердый, сладкий вкус."
Четвертое место: Finest Bakers (Aldi), 21 очко
Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, растительные жиры: (пальмовое масло, кокосовое масло, пальмовое масло), какао-порошок с пониженным содержанием жира 5,5%, сироп глюкозы, наполнители: (карбонат аммония и натрия), соль, обезжиренная сухое молоко, подготовка сыворотки, регуляторы кислотности: карбонаты натрия.
Его ингредиенты те же, что и у печенья lidlös, но оно как-то лучше представляет жанр сэндвич-бисквитов. Конечно, этот тоже ужасно сладкий, но, по крайней мере, не такой удушающе сладкий, как другие.
Бронзовый призер: SPAR 21, 5 очков
Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, растительные жиры: (пальмовое масло, кокосовое масло, пальмовое масло), какао-порошок с пониженным содержанием жира 5,5%, сироп глюкозы, наполнители: (карбонат аммония и натрия), поваренная соль, молоко сухое обезжиренное, приготовление сыворотки, регуляторы кислотности: карбонаты натрия.
Снова идентичный список ингредиентов, печенье Lidlös, Sparos и Aldis полностью идентичны в этом отношении, очевидно, могут быть различия в сырье, отсюда и разница в баллах. Большинство остались довольны этим продуктом, но он все еще не очень хорош.
Серебряная медаль: Вера, 25, 5 баллов
Состав: пшеничная мука, сахар, растительные жиры (пальмовый, кокосовый), обезжиренный какао-порошок (3,4%), глюкозно-фруктозный сироп, сухая молочная сыворотка, наполнители: карбонаты аммония и карбонаты натрия, шоколадный порошок (0,1%) [сахар, какао-порошок], соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: лецитин, ароматизатор, порошок цельного яйца.
В слепом тесте Хит показал себя не так хорошо, как мы думали, но ему все же удалось занять второе место. Он приносит обычный вкус, а также идеально подходит для ностальгии и снижения тяги к сладкому.
Золотой призер: Penny Doppel Biscuits, 29 лет, 5 баллов
Состав: пшеничная мука, сахар, растительные жиры: (пальмовое масло), глюкозный сироп, наполнители: (гидрокарбонат аммония), сухое обезжиренное молоко, поваренная соль, подсолнечный лецитин. Состав какао-крема: сахар, пальмовый жир, какао-порошок нежирный 12%, лецитин подсолнечный.
И тогда вы можете выдохнуть, мы достигли категории «мы съели бы всю упаковку сразу в любое время». О, как мы нашли только одно такое печенье-сэндвич?! Тогда вам придется попробовать это. И даже цена одна из лучших! Пенни, поздравляю!
«Какао немного горькое, это работает». «Совершенно верно». «Нейтрально, не плохо, не хорошо». "Это очень похоже на Faith, мне нравится!"
| Товар | Цена/форинт | Цена/кг | Оценка (макс. 35 баллов) | Купили здесь |
| Penny Doppel Keks | 439 | 878 | 29, 5 | Пенни Маркет |
| Хит | 439 | 1995 | 25, 5 | Теско |
| SPAR | 439 | 878 | 21, 5 | SPAR |
| Finest Bakers (Aldi) | 469 | 938 | 21 | Алди |
| Арлуй Джамбо | 699 | 1398 | 20 | Ашан |
| Принц | 749 | 2496 | 18, 5 | Ашан |
| Сондей (Lidl) | 439 | 878 | 18 | Лидл |
| Гуллон | 479 | 1916 | 16 | Теско |
| Тренд | 172 | 1042 | 12 | Ашан |