Чудесный вечер уже почти настал и Синтерклаас конечно же не обходится без вкуснейших сладостей и вкусностей. У шеф-поваров Tijd voor MAX и Bak mee met MAX есть для вас много вдохновения. Что ты собираешься делать?
Письменный торт Speculaas
Праздничное угощение, которое немного отличается, это пирог с буквами speculaas по рецепту Марике де Корте. С вкусными имбирными пряностями и украшенный конфетами Sinterklaas.
Спекула с дробленым миндалем
С нарезанным миндалем спекулаасджес от победителя Heel Holland Bakt Ганса Шпицбаарда еще вкуснее. А знаете ли вы, что тесто для спекулы можно хранить в холодильнике неделями, и оно станет еще вкуснее?
Каменная дорога с пепернотеном
В этом лакомстве есть все. Шоколад и пепернотен, а также всевозможные добавки, такие как зефир, кокос и фисташки. Анне-Марий де Конинг приготовила для вас вкусный рецепт.
Таайские жевательные и настоящие имбирные пряники
В настоящее время мы часто называем kruidnootjes pepernoten, но настоящие pepernoten сделаны из тех же ингредиентов, что и тай-таай. Роберт ван Бекховен объясняет разницу, и с его рецептом вы можете легко приготовить как жевательные, так и настоящие имбирные орехи самостоятельно. Если вы хотите сделать только крутые, вы можете использовать этот рецепт от Робера.
Шоколадные письма
Если вы, как Ганс Шпицбаард, хотели бы попробовать сами, сможете ли вы сделать такие же вкусные шоколадные буквы, какие они сейчас часто встречаются на витринах, то у него есть для вас хорошие инструкции.
Пряники с начинкой
Заполненные воронки также были переданы Хансу Шпицбаарду. У него дома есть большая кастрюля со специями для имбирных пряников, и он использует ее для самых разных рецептов. На Time for MAX он приготовил из него пряники с начинкой.
Заполненные зеркала
Вы бы предпочли сделать большой кусок наполненных воронок? Тогда воспользуйтесь рецептом победителя Heel Holland Bakt Рутгера ван ден Брука. Рутгер также дает совет, как сделать так, чтобы еда в зеркалах была еще вкуснее. Или сделайте заполненные кубы зеркал от Роберта ван Бекховена.
Speculaas Chunks
Также не стоит чихать на спекулы без наполнения. У Рене Джейкобса из Jacobs Banket есть вкусный рецепт кусочков имбирного пряника. С добавлением небольшого количества лимонной цедры и прекрасного миндаля.
Нагрудник
Особенно в период вокруг Синтерклааса деликатесная кираса продается в магазинах. Но вы также можете приготовить его самостоятельно по рецепту Роберта ван Бекховена.
Праздничные пряные орехи
Вы в настроении для kruidnoten, но хотите сделать их немного более праздничными? Тогда рецепт от победительницы Heel Holland Bakt Аннемари Прок определенно вам подойдет.
Speculaasjes и kruidnoten
Вы любите kruidnoten и speculaas, тогда этот рецепт Робера - это 2 зайца одним выстрелом. Вы можете приготовить оба блюда из одного и того же теста.
Сытные пряники с начинкой
Роберт ван Бекховен был вдохновлен ненастной погодой и изобрел вариант воронки с наполнителем: воронку с пикантной начинкой. Основа рецепта - кротовское тесто с начинкой из мясного фарша.
Необычный суп Святого Николая
Яннеке Вройгденхил раз в год готовит кастрюлю голландского горохового супа, а именно с Синтерклаасом. Она также разработала более ароматный и острый вариант с использованием розмарина, чеснока и хлопьев чили.
Sinterklaas Pavlovas с пряничным кремом
Павлова - праздничное блюдо, очень подходящее для вечера Синтерклааса. Добавляя имбирный крем и украшения, такие как имбирное печенье и марципан, Анна Йылмаз придает своей версии оттенок Sinterklaas.