Переедание - когда слишком легко переесть
Все мы знаем, что привычное переедание вредно для нас - оно вызывает дискомфорт пищеварения, приводит к набору веса и просто заставляет нас чувствовать себя нездоровыми. К сожалению, переучить себя есть меньшими порциями, прекращать есть, как только насытимся, и просто придерживаться лучшей диеты изо дня в день, может быть очень сложно.
Большинство из нас знает, что небольшие изменения в поведении могут в некоторой степени работать. Например, еда из маленьких тарелок, еда за столом с выключенным телевизором, ожидание получаса перед тем, как пойти за дополнительными порциями, и чистка зубов сразу после еды могут помочь сократить потребление пищи. Но когда сила воли или вышеописанные методы не срабатывают, пора присмотреться к более нетрадиционным подходам. Читайте дальше, чтобы узнать о странном, но научно доказанном способе помочь себе меньше есть.
Почему простой переключатель может решить все
Это может вас удивить, но есть простой прием, который может значительно снизить потребление пищи. Все, что вам нужно сделать, это попробовать кормить себя недоминантной рукой.
Как это работает? Во-первых, это заставляет вас есть медленнее, а это, в свою очередь, дает вашему желудку больше времени, чтобы сигнализировать вашему мозгу, что вы достигли насыщения. Слишком многие из нас едят быстро и не дают своему мозгу достаточно времени, чтобы осознать, что мы сыты.
Однако здесь действует вторичный механизм. Исследования показали, что наши привычки оказывают сильное влияние на наше поведение, и даже незначительные изменения в сигналах могут иметь значительные побочные эффекты, когда дело доходит до наших действий. Когда мы намеренно нарушаем одно из наших привычных действий, это может побудить нас уделять больше внимания другим нашим действиям. В случае переедания оказывается, что то, как мы едим пищу, может заставить нас более пристально сосредоточиться на степени, в которой она нас удовлетворяет. Это может привести к тому, что мы будем есть меньше.
Например, статья, опубликованная в журнале Personality and Social Psychology Bulletin, продемонстрировала силу, которую может иметь изменение наших пищевых привычек, то есть прием пищи недоминантной рукой. В двух разных случаях участникам давали попкорн во время просмотра фильма. Когда им разрешалось есть доминирующими руками, количество потребляемого попкорна не менялось - оно было одинаковым в обоих случаях, даже если попкорн был несвежим! Однако, когда участники были ограничены в еде только недоминантной рукой, они съедали на 30% меньше пищи.
Возможно, самым захватывающим аспектом этих открытий является то, что участнику не нужно было намеренно пытаться лишать себя или ограничивать свое потребление - это просто произошло естественным образом. Это отличная новость для тех, кто пытается придерживаться диеты, но обнаруживает, что их сила воли истощается. Любая техника борьбы с перееданием, которая работает без огромных запасов силы воли, должна принести огромную пользу любому сидящему на диете!
Итак, в следующий раз, когда вы обнаружите, что у вас особенно голодный день или дополнительный кусок пиццы кажется слишком заманчивым, почему бы не попробовать что-то немного другое? Сначала это может показаться странным, но у нас есть доказательства того, что это действительно работает - почему бы не попробовать? Если вам неловко делать это на глазах у других людей, попробуйте для начала поесть в одиночестве. Кто знает, когда вы сами увидите эффект, вы, возможно, захотите поделиться своим открытием с семьей и друзьями! Просто будьте готовы к более грязным блюдам.