Ты все еще ешь и толстеешь? Оказывается, наш мозг отвечает за то, сколько калорий требует наш организм. Ученые уже на пути к поиску способа взломать мозг, чтобы он просил меньше еды. Такая стратегия может быть успешной в борьбе с лишними килограммами.
Потребление калорий в краткосрочной перспективе регулируется клетками головного мозга, называемыми астроцитами, согласно исследователям из Медицинского колледжа штата Пенсильвания. Они отвечают за контроль сигналов между мозгом и кишечником. Однако этот сигнальный путь можно обмануть и, как следствие, снизить потребляемые калории. Достаточно диеты с высоким содержанием жиров.
Новые исследования надеются на лечение ожирения
Весь процесс был протестирован путем проведения эксперимента на 205 крысах (133 самца и 72 самки). Животных кормили контрольным рационом и рационом с высоким содержанием жиров в течение 1, 3, 5 и 14 дней соответственно. Благодаря специализированному подходу in vivo и in vitro ученые смогли оценить, как мозг реагирует на пищу, потребляемую крысами.
Исследователи пришли к выводу, что потребление калорий в краткосрочной перспективе регулируется клетками мозга, называемыми астроцитами. Активация астроцитов после приема пищи с высоким содержанием жиров вызывает высвобождение глиотрансмиттеров, которые стимулируют нервные клетки и тем самым стимулируют нейроны, контролирующие работу желудка.
Благодаря этому процессу желудок правильно сокращается, наполняется и опорожняется. Если, с другой стороны, происходит торможение астроцитов, весь процесс нарушается. Химические вещества приводят к задержке пищеварения, так как желудок не наполняется и не опорожняется должным образом.
Мы обнаружили, что кратковременное воздействие (от трех до пяти дней) диеты с высоким содержанием жиров/калорий оказывает наибольшее влияние на астроциты, запуская нормальный сигнальный путь, контролирующий желудок. Со временем чувствительность астроцитов снижается. к пище, богатой жирами. После 10-14 дней диеты с высоким содержанием жиров астроциты кажутся невосприимчивыми, а способность мозга регулировать потребление калорий теряется. Это мешает передаче сигналов в желудке и задерживает опорожнение», - объясняет доктор Кирстин Браунинг..
Исследование само по себе является лишь введением в контроль мозга над потреблением калорий, но оно дает большие надежды на лечение ожирения в будущем. Чтобы подтвердить выдвинутый исследователями тезис и сделать далеко идущие выводы, ученые планируют провести дополнительные исследования на людях.
Как отметил доктор Браунинг: «Нам еще предстоит выяснить, является ли потеря активности астроцитов и сигнального механизма причиной переедания или это происходит в ответ на переедание. Мы с нетерпением ждем возможности выяснить, возможно ли реактивировать явно утраченную способность мозга регулировать потребление калорий. Если это так, это может привести к вмешательству, чтобы помочь восстановить регулирование калорий у людей».