Когда на обычном еженедельном собрании кто-то заговорил о том, чтобы попробовать жареный шоколад, я совсем не удивился. Ни одна встреча на диване не может пройти без того, чтобы у кого-нибудь не возникло головокружительной идеи. Ну ничего! Давайте курить и есть жареный шоколад. Потом когда задумался дальше, то понял, что это не глупо, так как явно не в традиционной шубе, а в какой-то блинной штучке. Я не сильно ошибся…
Это кулинарное блюдо родом из Шотландии, оно было изобретено в 1995 году сотрудниками Chip Bar в Шотландии (теперь известного как Carron). Благодаря средствам массовой информации это специальное блюдо быстро распространилось, и теперь его едят в США, Англии и Новой Зеландии. Настолько, что если вы начнете вводить в Google «жареные во фритюре», «Сникерс» появится в первых трех или четырех результатах. И немного позади Марса. О, и, конечно же, Баунти во фритюре. Мы остановились на самом популярном, попробовали Сникерс.
Во-первых, я оставил шоколадные конфеты на террасе на ночь, потому что, если бы я окунул шоколад комнатной температуры в горячее масло, он, вероятно, растаял бы. Однако будьте осторожны, ставить его в морозилку перед выпечкой тоже нехорошо, потому что слишком холодный шоколад может развалиться.
Давайте посмотрим рецепт
Дополнения:
1/2 стакана пшеничной муки, 1/4 стакана молока, 1 целое яйцо, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, a щепотка соли, две столовые ложки меда.шоколад
Возьмите еще пару палочек для еды, так вам будет легче готовить еду и будет веселее есть палочками.
Ингредиенты для бунды смешать погружным блендером, если будет слишком жидко, добавить еще муки, если слишком густо, конечно, молока. Перед нарезкой оно должно иметь консистенцию теста нокедли.
Наклейте шоколад на палочку (мне кажется, он выглядит лучше, если его порезать на мелкие кусочки, чем все вместе), окунуть его в смесь и положить в горячее масло, пока его мех не станет золотисто-коричневым. Его можно употреблять горячим или холодным. Это очень просто, но от этого действительно толстеют, и это не дешевая сладость.
К сожалению, не многие осмелились его попробовать, но шесть из шести смельчаков попробовали!
А вот отзывы
“Я думаю, что это было восхитительно, это определенно блестяще свежо. Напоминает какой-то средиземноморский пончик, не знаю, где я такое ел, но где-то ел, кажется, в Греции, и это был не жареный сникерс. Если бы я не знала, что в 4 граммах девять тысяч калорий, мне бы это точно понравилось.”
“Это немного напомнило мне вафли Nutella (с небольшим количеством лесного ореха), с тем отличием, что оно было более жирным и тяжелым. Он вкусный, хотя я бы не стал делать его дома, я бы лучше сам шоколадку съел."
“То, что ты ешь, пока оно есть, а потом растягиваешься на диване в приступе тошноты и просто стонешь”.
“Китайская курица валла на вертеле - это единственный способ узнать, что внутри. Кстати, я бог, допустим, я пристрастился к Сникерсу."
“Сегодня я попробовал жареный во фритюре Сникерс и не мог в это поверить… но это действительно потрясающе. Попробуйте!»
«Сначала я выбрал вариант без меха (на дегустации был и обычный шоколад - прим. ред.), но когда увидел, что он понравился другим, то попробовал и его. И, черт возьми, это вкусно!»
Он ел Сникерс?
- Удар, никогда
- Возможно
- Конечно