Имея это в виду, разумно разнообразить и даже умножить свои зависимости. Когда я говорю умножать, я имею в виду сделать их излишними, чтобы, когда один вас подводит, вы могли сильнее опираться на другого. Начать стоит с укрепления того, что ближе к дому, например, квалифицированной рабочей силы и, если удастся, самой земли.
Я считаю, что в каждом доме должен быть сад. Во-первых, это ритуал. Он служит напоминанием о том, что независимо от того, где вы живете, даже если это высотное здание на Манхэттене, вы зависите от почвы как источника средств к существованию. Даже крошечный контейнерный сад у окна стоит затраченных усилий, если он напоминает вам, что вы где-то зависите от плодов земли.
Но большинство из нас не живет в многоэтажках. И большинство из нас может сделать больше, чем ритуально содержать контейнерный сад, даже если все, что у нас есть, это небольшой участок в пригороде.
Но что, если бы вы могли построить дом или просто отремонтировать его, имея в виду выращивание большего количества еды для себя?
Первое соображение - местоположение
Я не говорю о том, что, вероятно, имеет в виду ваш риелтор, когда повторяет мантру «Местоположение!» Расположение! Местоположение!
Обычно она имеет в виду «эксклюзивный» район особняков Mac с завышенными ценами, где школы «хорошие», а перепродажа быстрая и «выгодная». Я имею в виду южную экспозицию. (Северная экспозиция, если вы живете в Южном полушарии.)
Если вы действительно стремитесь сделать дом, который вы строите, продуктивным, экономические силы, которые делают районы эксклюзивными, а школы - хорошими, могут на самом деле работать против вас. Что вам действительно нужно, так это немного солнечной земли и надежное снабжение хорошей водой по дешевке. И лучшие места для них могут быть не в районах, которые считаются хорошими по показателям, используемым риелторами.
Сама посылка не обязательно должна быть очень большой. Даже 1/4 акра может дать больше еды, чем вы знаете, что с ней делать, если хорошо разложите ее. (На самом деле у меня на полке лежит книга под названием Усадьба на заднем дворе: Производите всю необходимую еду всего на четверти акра!)
Здесь нужно подумать о деревьях (или их отсутствии) и расположении дома на участке. Другими словами, вам нужно как можно больше солнечного открытого пространства.
Если вы находитесь на южной стороне улицы, вы должны придвинуть дом как можно ближе к улице. (Это способствует добрососедству, а это еще одна вещь, над которой вы должны работать, поскольку это еще одна вещь, которая вам, вероятно, понадобится, если отдаленные учреждения будут продолжать становиться еще более отдаленными и невосприимчивыми к нашим повседневным потребностям.) Если вы находитесь на северной стороне улицы, вам нужно подтолкнуть свой дом к задней части участка. В этом тоже есть некоторые преимущества. Ухоженный огород может быть прекрасной вещью, и если вы выращиваете больше, чем вам нужно, вы можете даже установить небольшую садовую стойку. Если вы сделаете сад видимым, это на самом деле побудит ваших соседей начать свои собственные сады, тем самым создавая наилучшую возможную динамику «идти в ногу с Джонсами», на которую вы могли надеяться. Вы также сможете легче ввозить и вывозить крупногабаритное оборудование, если участок узкий.
Я думаю, что большая проблема с участком на северной стороне улицы заключается в неправильной экспозиции. Вы хотите быть открытыми для солнца, но, возможно, вы не хотите быть настолько открытыми для людей. Здесь могут помочь хорошо расположенные ограждения и особенно небольшие, хорошо расположенные хозяйственные постройки. Они могут помочь создать открытую комнату на открытом воздухе, открытую для воздуха и солнца, но не полностью открытую для посторонних глаз. И если вы настроены серьезно, вам все равно понадобятся хозяйственные постройки.
Какие хозяйственные постройки? О некоторых я расскажу в следующем посте.
-
Если вы хотите узнать больше о моей последней книге, прежде чем выложить за нее свои с трудом заработанные деньги, Wipf and Stock, издатель моей книги, Man of the House, разрешил мне поделиться с вами небольшим отрывком из книги. Надеюсь, конечно, что вам это понравится достаточно, чтобы купить копию. Наслаждайтесь!.