Все ли тщательно испекли рождественское печенье и хорошо запечатали коробки? Салонные сладости, спрятанные между простынями? И он должен увидеть это ради песчанки и рогалика на выходных…
А как насчет пятничных сладостей, когда на дне посылок Санты всего несколько орешков? Давайте слепим вот такое печенье и будем хвалить. Потому что это печенье не губчатое, жевательное микро-печенье, которое наводняет Интернет: оно намного, намного, намного вкуснее.
Аксессуары: (на 4 порции, термостойкие стаканы/миски/кружки 1,5 дл)
6 дкг сливочного масла
4 дкг горького шоколада хорошего качества + 1-1 кубик в середине
5 дкг сахара
2 больших яйца
2 дкг Какао-порошок голландского типа
1 ч.л. ванильного экстракта/ 1 ванильный сахар
2 большие щепотки соли
3 дкг муки6 гр разрыхлителя
- Смешайте масло и шоколад на среднем уровне микроволновой печи в течение ок. расплавить за полминуты, перемешать до однородности.
- Смешайте по очереди сахар, яйца, какао-порошок, ваниль и соль.
- Смешать муку и разрыхлитель, просеять поверх шоколадной смеси, перемешать.
- Равномерно распределите по миске (кажется, что очень мало, но НЕ используйте меньше или меньше стаканов/кружек).
- Ставьте кружки парами в микроволновку: на край тарелки, прямо друг напротив друга. Ставим в микроволновку на 40 секунд, достаем и перемешиваем - тщательно, смело, только не размазывайте тесто по бокам нашей тарелки.
- Ещё через 40 секунд снова вынуть тесто, в середину положить 1-1 половинки шоколада.
- Еще 30 секунд - мягкий шоколадный бисквит готов, с растопленным густым темным шоколадом посередине.
- Испеките два других печенья таким же образом.