Это лучшее банановое печенье, которое я знаю: тесто ничего не обещает, 30 минут в духовке ничего не происходит, потом начинают доноситься сводящие с ума запахи, все его нюхают, а их будет подозрительно много работы на кухне, куда ты еще и носа не засовывал.
Если мы удвоим количество, мы также можем сделать их квадратной формы 20x20, которые гарантированно будут распроданы в кратчайшие сроки. Можно сбрызнуть его кленовым сиропом, подать со взбитыми сливками, но у нас вы еще не испытали состояние за разделочной доской.
Дополнения для квадратной формы 9x20 (двойной для 20x20):
4 дкг мягкого сливочного масла
1 ст. сахарной пудры на дне формы
7 дкг сахара
10 дкг спелых бананов в тесто
1 яйцо
6 дкг густого йогурта
7 дкг муки 4дкг молотых грецких орехов
1 ст. смесь специй для имбирных пряников
1kk. разрыхлителя
2 маленьких банана на дне формы (они должны быть немного недозрелыми)
одна ст. лимонный сок
Сверху:
6 кубиков молочного шоколада2 ст.л. молока
- Квадратную форму для выпечки размером 20x9 см застелить бумагой для выпечки, дно очень тонко смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.
- Смешайте масло с сахаром ручным миксером до образования пены, добавьте раздавленную половинку банана, продолжайте перемешивать, также добавьте яйцо и йогурт.
- Смешайте муку, грецкие орехи, разрыхлитель и приправу для имбирных пряников, просейте масляную смесь и перемешайте деревянной ложкой.
- Нарежьте бананы полусантиметровыми кольцами, сбрызните их лимонным соком, перемешайте, а затем смажьте им дно формы. (Не делайте их слишком тугими, потому что между бананами должно пройти немного теста, чтобы впитать влагу во время выпечки.)
- Выложите густое тесто ложкой на бананы, убедившись, что оно попало между ними.
- Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут.
- Перед подачей разломать молочный шоколад на мелкие кусочки, залить молоком и поставить в микроволновую печь на один раунд при мощности 800 Вт, сразу же вынуть, размешать до получения однородной массы и сбрызнуть ломтики этим молоком. шоколадная глазурь.