Мы любим ревень не только потому, что он очень розовый, но и потому, что он очень вкусный. Особенно с клубникой. К счастью, они растут одновременно, потому что прекрасно дополняют друг друга. Наш пятничный десерт на этой неделе простой, ок. Пирог, который можно приготовить за 10 минут. Осторожные любители ревеня могут увеличить количество клубники за счет ревеня.
Дополнения:
2 яйца
1 дл молока
250 г сметаны
5 дкг сахара
5 дкг муки
15 дкг ревеня 5 дкг клубники
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте ок. Форма для выпечки диаметром 20 см.
2. Отмерьте яйца, молоко, сметану, сахар и муку в миске и перемешайте венчиком до однородной массы (без комочков).
3. Ревень вымыть, срезать зеленые части и выбросить, а красивые розовые стебли нарезать на кусочки по 1-2 см. Вымойте, очистите и нарежьте клубнику.
4. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте ревенем и клубникой, затем посыпьте 1 столовой ложкой муки и перемешайте.
5. Вылейте молочную смесь в форму для запекания. Ставим в духовку и выпекаем ок. Выпекать 45 минут. В конце выпечки тесто хорошо поднимется, но скоро осядет, не пугайтесь.
При подаче можно посыпать сверху немного сахарной пудры.