Я настоящий фанат тирамису, потому что при его простоте это отличный десерт, который я могу есть в любое время.
Для меня Рождество включает в себя каштаны и каштановые сладости. Таким образом, этот классический десерт также превратился в каштан, а чтобы сделать его еще более аппетитным при подаче, мы подаем его в стаканах. Элегантный праздничный десерт готов за 20 минут работы.
Ингредиенты (на 8-10 порций):
50 дкг качественного каштанового пюре
50 дкг маскарпоне
4 дл холодных взбитых сливок
2 ст.л сахарной пудры
10-12 дкг детского бисквита торт (если получится дискообразный, то с ним легче работать)
2 дл кофе (без кофеина для детей)
1 столовая ложка рома или ванильного экстракта (по желанию)1 столовая ложка несладкий какао-порошок или стружка темного шоколада
- Взбить холодные сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.
- Смешайте маскарпоне с растопленным каштановым пюре, ромом (или ванильным экстрактом) и вмешайте сливки в несколько частей. Мы можем продолжить работу с роботом, осторожно, на низкой скорости.
- Выливаем сливки в пенопластовый пакет и вдавливаем его слоем в дно стаканов.
- Вы можете добавить слой детской губки, смоченной в кофе, затем сливки и еще одну губку. Продолжаем наслоение до тех пор, пока стаканы не наполнятся, главное, чтобы сливки дошли до верха. Хранить в холодильнике до подачи на стол, затем посыпать несладким какао-порошком или шоколадной стружкой.