В одном из самых странных случаев сбора средств для голодающих компания по борьбе с вредителями Ehrlich пожертвовала 5 долларов за каждого посетителя ресторана округа Колумбия, согласившегося попробовать насекомое. ДК «Ресторан» был одним из многих, появившихся вчера по всему миру.
Что нового?
Около 6000 долларов было собрано вчера на благотворительном мероприятии в Вашингтоне, округ Колумбия, под названием Pestaurant, на котором посетители жуют насекомых в благотворительных целях. Мероприятие, забавно спонсируемое компанией по борьбе с вредителями, было устроено как всплывающее окно в реальном патио ресторана на Пенсильвания-авеню на северо-западе. Еда, которая включала гамбургеры с кузнечиками и жареную саранчу, была бесплатной для посетителей и прохожих. Ehrlich, дочерняя компания международной компании по уничтожению насекомых Rentokil, согласилась пожертвовать 5 долларов Центральной кухне округа Колумбия за каждого человека, согласившегося попробовать насекомое. Участники конкурса по поеданию сверчков заработали для Центральной кухни округа Колумбия дополнительно по 25 долларов каждый. Ресторан округа Колумбия был лишь одним из 16, появившихся вчера по всему миру в рамках международного дня благотворительного поедания насекомых.
В чем основная идея?
Хотя некоторые могут содрогаться при мысли о крем-брюле из крикета, во многих культурах по всему миру насекомые занимают видное место в местной кухне. Родни Саггс, шеф-повар ресторана Occidental (где проходил ресторан DC Pestaurant), сравнил вкус мяса кузнечика с грибами и предположил, что насекомые могут быть всего лишь горячей тенденцией, которая не входит в основное американское меню.
История, ссылка на которую приведена ниже в The Washington Post, предлагает забавный отчет о событии в Вашингтоне (хотя, если вы брезгливы, я бы посоветовал прочитать ее натощак). Другие Pestaurants появились в городах от Кейптауна до Белфаста и Мадрида. Вы можете получить доступ к карте всех глобальных всплывающих окон, а также узнать больше о событии на Pestaurant.com.