Цинк - один из важнейших микроэлементов. Он выполняет множество важных функций в нашем организме, хотя и присутствует в следовых количествах. Однако у многих людей его слишком мало, чему способствует диета с высоким содержанием сахара. О дефиците этого микроэлемента свидетельствуют определенные симптомы, а достаточно ли его у нас, можно легко проверить.
Без цинка человеческий организм не смог бы функционировать. Этот микроэлемент даже необходим для жизни с самого начала - дефицит цинка при беременности может привести к повреждению нервов у плода. Цинк также участвует в обменных процессах и выработке гормонов, а также в процессах деления клеток.
Обладает противовоспалительными свойствами, входит в состав сотен ферментов, влияет на внешний вид волос, ногтей и кожи, укрепляет иммунитет, защищает от дегенерации желтого пятна в глазах, поддерживает лечение заболеваний, в том числе депрессии и язвенная болезнь. Также благодаря ему мы чувствуем вкус еды.
Симптомы дефицита цинка
Цинка нам не так много нужно, но, что удивительно, многие люди страдают от дефицита этого элемента, чему способствует неправильное питание. Симптомами дефицита цинка являются, прежде всего, ослабление иммунитета и состояние кожи, волос или ногтей (в том числе белые пятна на ногтевой пластине), а также нарушения вкуса и обоняния, утомляемость, апатия и депрессия, проблемы с концентрацией внимания и памятью и, наконец, - отсутствие толерантности к алкоголю.
Так вы проверяете, достаточно ли у вас цинка
То, страдает ли кто-то от дефицита цинка, можно проверить с помощью лабораторных анализов, в частности, анализов на содержание цинка в сыворотке крови. В ожидании тестирования это также можно оценить самостоятельно с помощью теста, проведенного покойным биохимиком из Университета Рединга в Великобритании, проф. Дерек Брайс-Смит, занимавшийся, в частности, Исследования цинка и его свойств. Точность разработанного им метода достигает 70-100 процентов.
Чтобы проверить, страдаете ли вы от дефицита цинка, вам понадобится гептагидрат сульфата цинка, который можно приобрести в аптеке (упаковка, содержащая 100 г этого вещества, стоит несколько злотых). Затем 1 грамм гептагидрата сульфата цинка следует растворить в литре чистой фильтрованной воды комнатной температуры и перемешать, предпочтительно деревянной или пластиковой ложкой. Важно, чтобы вы не пили, не ели и не курили за час до сдачи этого теста.
Когда раствор будет готов, набрать в рот 5-10 мл (столовая ложка) и подержать 10-30 секунд.
- если вы сразу почувствовали неприятный вкус, значит, в вашем организме достаточно цинка. Вы можете выплюнуть раствор.
- Если через 10 секунд вы ничего не чувствуете на вкус, вероятно, у вас дефицит цинка. В этом случае стоит оценить уровень этого элемента с помощью анализа крови и поговорить с врачом о добавках.
- если вы почувствуете металлический привкус через 10 секунд, вероятно, у вас умеренный дефицит цинка - здесь также будет указана добавка.
- в свою очередь, тонкий металлический привкус во рту, который ощущается практически сразу, может свидетельствовать о небольшом дефиците цинка.
Стоит помнить, что цинк не следует принимать самостоятельно - слишком большое количество этого элемента, поступающего с добавкой, может привести к дефициту меди. Поэтому его следует увеличивать постепенно, по указанию врача.