Анализ постов самых известных знаменитостей и влиятельных лиц в социальных сетях, проведенный исследователями из Стэнфордского университета в Калифорнии, показал, что 87 процентов. постов представляют вредные для здоровья продукты.
Исследователи изучили 3065 постов, опубликованных в социальных сетях 181 известным человеком. Были включены аккаунты 66 актеров, актрис и телеведущих, 64 музыкантов и 51 спортсмена. Данные собраны с мая 2019 года по март 2020 года.
Хотя всего 4,8 процента. сообщения были спонсированы, целых 87 процентов. касается продуктов, которые являются вредными для здоровья - алкогольных напитков, сладостей и закусок. Было 158 учетных записей с общей менее здоровой оценкой для продуктов питания и 162 для напитков, что было достаточно вредным для здоровья, чтобы превысить ограничения на молодежную рекламу в Великобритании.
Представленные напитки и еда были оценены с использованием двух рейтинговых систем пищевой ценности, используемых в британском законе о рекламе. Первым был индекс профиля питания (NPI), основанный на натрии, сахаре, энергии, клетчатке, насыщенных жирах, белке и ценности фруктов и/или овощей.
В этом случае оценка NPI 0 соответствует наименее здоровой пище, а оценка 100 - самой здоровой пище, продукты с оценкой менее 64 и напитки с оценкой менее 70 по оценке экспертов. быть "менее здоровым".
Вторым было руководство по цветам, представленным на упаковке, похожее на светофор, где зеленый свет означает пищу с низким содержанием жира, натрия, сахара, а красный свет - наоборот.
В целом в опрошенных постах преобладали закуски и сладости, которые размещались в постах в 3 раза чаще, чем любой другой вид еды. Далее следуют фрукты, белки, смешанные блюда (макароны, супы, пицца, бутерброды), овощи и крупы.
Наиболее часто представленными напитками на фотографиях знаменитостей оказались спиртосодержащие, что удивило исследователей, поскольку они не ожидали такой распространенности в этом аспекте. Интересно, что напитки в спонсируемых постах содержали в два раза больше алкоголя, чем в не спонсируемых постах.
Благодаря использованным критериям выяснилось, что знаменитости независимо от пола охотно публикуют в своих профилях информацию о здоровой еде и напитках. Что касается показателей NPI, мужчины набрали в среднем 53 балла, а женщины - 52, 1.
Исследователи обнаружили, что женщины значительно чаще делятся фотографиями сладких продуктов. И наоборот, мужчины чаще публиковали продукты с высоким содержанием натрия, низким содержанием клетчатки и более алкогольные напитки.
Эксперты говорят, что знаменитости должны уделять больше внимания выбору еды и напитков, которые появляются в их аккаунтах в социальных сетях.