" Кто ест пивные подарки, тот получит сытные батончики"? Не полностью. Употребление пива, несомненно, полезно для здоровья - оно помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина, а также является хорошим средством профилактики остеопороза. Однако это напиток не для всех - и некоторым из нас никогда не следует его пить, и не только потому, что алкоголь расслабляет наши тормоза.
Пиво - один из самых популярных напитков в мире. Статистика показывает, что больше всего пьют американцы, китайцы и бразильцы, а в Европе - чехи (почти 150 литров на человека в год).
Поляки в этом плане тоже неплохи - по данным Государственного агентства по решению проблем алкоголя, в 2020 году статистически каждый из нас выпил 96,3 литра (чуть меньше, чем двумя годами ранее, когда статистический поляк выпивал более 100 литров этого напитка в год).
Этим людям следует держаться подальше от пива
Эксперты уже давно подчеркивают, что пиво - напиток не для всех. Как объясняет доктор Джонатон Кунг, гастроэнтеролог из Mount Sinai, пиво, особенно самое популярное, светлое пиво, содержит мало витаминов, но много калорий.
Из-за того, что он содержит мальтозу, т.е. углевод, он также имеет высокий гликемический индекс - уровень сахара в крови после выпитого стакана пива быстро повышается и так же быстро падает, из-за чего многие люди чувствуют себя волчий аппетит после употребления пива. Не будем также забывать, что в нем содержится спирт - токсичное вещество, которое в избытке может вызвать множество побочных эффектов. Это делает пиво напитком не для всех. Особенно им следует этого избегать:
- диабетики и люди с преддиабетом и инсулинорезистентностью - причина в высоком гликемическом индексе пива и содержании сахара (он естественным образом образуется в процессе брожения) - это может привести к быстрому повышению инсулина и гипогликемии.
- страдающих язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, а также хроническим панкреатитом - из-за раздражающего действия алкоголя, содержащегося в пиве.
- при заболеваниях печени - особенно циррозе, вирусных воспалениях, аутоиммунных заболеваниях - им может нанести вред содержащийся в пиве спирт, который, метаболизируясь в печени, повреждает ее паренхиму.
- избыточный вес или ожирение - пол-литра темного пива составляет целых 370 ккал, а по результатам исследований, опубликованных в «Нутриентс», употребление 500 мл пива в день значительно увеличивает риск появления лишнего веса.
- страдающие бессонницей и апноэ во сне - алкоголь, содержащийся в пиве, может ухудшить качество сна, привести к одышке и усилить апноэ.
- при целиакии или чувствительности к глютену - большинство сортов пива содержат глютен, который может вызвать или усугубить воспалительную реакцию в кишечнике у больных.
- пациенты с СРК (синдромом раздраженного кишечника) - как д-р. Кунг, в их случае пиво может вызвать вздутие живота, газы и диарею, поскольку раздражает стенки кишечника.
- людям с рефлюксом или рецидивирующей изжогой - пиво, по словам доктора Кунга, ослабляет способность замыкать нижний пищеводный сфинктер, отделяющий пищевод от желудка, что вызывает симптомы изжоги.
Пиво может иметь некоторые преимущества
Еще несколько лет назад считалось, что пиво отлично влияет на почки, что, как предполагалось, было связано с его мочегонными свойствами.
Однако теперь известно, что это не так: пиво, как и любой алкоголь, увеличивает количество выделяемой мочи, что может снизить риск развития камней в почках, но не растворяет отложения в почках. почки никак. Пиво же может укреплять кости - исследование, проведенное в Испании на группе из двух тысяч женщин, доказало, что регулярное употребление пива, благодаря содержащемуся в нем кремнезему, благотворно влияет на костную ткань, снижая риск развития остеопороза..