Чистка барбекю - это не та работа, которую вы с нетерпением ждете после обеденного вечера. Однако полезно сделать это сразу. Безопасное приготовление барбекю начинается с чистой решетки гриля. Таким образом, вы сможете правильно и быстро почистить гриль.
Чистый график
Решетка мангала быстро загрязняется из-за налипшего слоя, который образуется при сгорании жира от продуктов. Важно, чтобы на решетке не осталось остатков жира, когда вы снова зажжете барбекю. Пригоревшие остатки пищи могут снова загореться, что вредно для здоровья. Выполнив следующие действия, сетка снова будет готова к использованию:
- Сметите рыхлую грязь и грязь проволочной щеткой. Решетка гриля изготовлена из закаленной стали и достаточно прочна, чтобы выдерживать большое усилие. В задней части проволочной щетки есть скребок, с помощью которого можно отшлифовать стойкие пятна.
- Приготовьте раствор из теплой воды и соды в миске. Оставьте сетку замачиваться на ночь.
- После замачивания сотрите отслоившиеся остатки с решетки тряпкой или губкой.
- Промойте теплой водой и хорошо высушите гриль. Решетка теперь полностью очищена от грязи и копоти.
Нет соды в доме? Вы также можете использовать средство для мытья посуды или другие обезжиривающие средства. В магазине можно приобрести и более агрессивные чистящие средства для барбекю. Перед использованием прочитайте инструкции на упаковке.
Натуральные чистящие средства
В дополнение к чистящим средствам для барбекю, которые продаются в магазине, вы также можете выбрать натуральное чистящее средство. Лук, например. Разрежьте белую луковицу пополам, наколите ее на вилку или шпажку и протрите плоской стороной над решеткой. Это работает наиболее эффективно, когда сетка еще горячая. Будьте осторожны, чтобы не обжечь руку.
Кислота лука впитывает грязь и содержит антибактериальные вещества, благодаря которым решетка остается чистой. Натирая луком перед жаркой, продукты меньше прилипают к решетке и предотвращают накопление жира.
Лимон как натуральный растворитель жира
Лимон также очень подходит в качестве натурального чистящего средства. Разрежьте лимон пополам, натрите 1 половинку в сетку и дайте соку пропитаться 2 часа. Сок лимона действует как естественный растворитель жира. Грязь теперь легко стереть губкой или влажной тряпкой. После этого гриль становится не только чистым, но и пахнет свежестью.
Очистите внутреннюю часть
Теперь, когда решетка чистая, пришло время помыть внутреннюю часть гриля. Вы можете сделать это, выполнив следующие шаги:
- Перед чисткой чаши важно дать грилю как следует остыть.
- Когда мангал остынет, при необходимости достаньте угли или брикеты и соберите лишнюю золу пылесосом.
- Приготовьте ту же мыльную воду или жидкость для мытья посуды, что и при очистке решетки, и наполните ею ванну.
- Удалите стойкие пятна губкой. Для этого очень подходит губка для мытья посуды или стальная мочалка.
- Оставьте гриль с мыльной водой на ночь.
- После замачивания на ночь опорожните гриль и высушите внутреннюю часть тряпкой.
Не ждите слишком долго перед очисткой. Если вы сделаете это сразу после использования, то жирные остатки пищи успеют затвердеть быстрее и все пойдет гораздо проще.