Углеводы необходимы для здорового питания. Они нужны человеческому организму. Во время основных приемов пищи мы получаем их за счет, например, хлеба, макарон или риса. Те, у кого хороший аппетит в промежутках, но они хотят быть осторожными с потреблением калорий, могут выбрать варианты с низким содержанием углеводов. Мы перечислили ряд полезных и вкусных закусок.
Вареное яйцо
Варёное яйцо богато белками, витаминами и минералами, но не содержит углеводов, поэтому является отличным вариантом перекуса.
Орехи
Благодаря своим полезным свойствам орехи включены в Колесо пяти. Совет для взрослых - съедать по горсти каждый день. Выбирая их в качестве перекуса, вы убиваете сразу двух зайцев. Несолёные орехи - отличный вариант с низким содержанием углеводов. Держите его одной рукой, потому что орехи содержат довольно много калорий, иначе вы съедите их слишком много и не заметите. Бразильские орехи и орехи пекан содержат меньше всего углеводов, а кешью содержат больше всего углеводов из всех орехов.
Ямы
Любой, у кого аллергия на орехи и арахис, может переносить семена. Как и орехи, ядра богаты полезными жирами, белками и клетчаткой. Например, вы можете выбрать семечки подсолнечника, тыквенные семечки или кедровые орехи.
Красные фрукты
Фрукты кажутся очень полезными закусками, но из-за большого количества фруктовых сахаров они содержат относительно большое количество углеводов. Красные фрукты содержат меньше всех фруктов. Вы можете выбрать, например, малину, клубнику, ежевику, клюкву и синие или красные ягоды. Помимо красных фруктов, лимоны также содержат меньше углеводов.
Йогурт или творог
Съедая тарелку жирного йогурта или творога, вы почти не получаете углеводов, но долгое время чувствуете себя сытым, благодаря жирам и белкам, которыми он богат. Выбирайте чистые варианты, а не продукты, в которые добавлены фрукты или сахар, иначе вы все равно получите много углеводов. Если вы хотите немного разнообразить вкус, вы можете добавить свежие красные фрукты самостоятельно или несладкие красные фрукты из морозильной камеры.
Оливки
Для вкусного и пикантного аппетита хорошо подойдут оливки. И в черных, и в зеленых оливках мало углеводов, но меньше всего - в зеленых. Для разнообразия их можно есть с чесноком или вялеными помидорами. Недостаток оливок в том, что они содержат много соли, поэтому ешьте их умеренно и не слишком часто.
Авокадо
Авокадо относительно калорийное, но достаточно сытное, поэтому вам не нужно есть много, чтобы чувствовать себя сытым. Преимущество авокадо в том, что он содержит полезный жир, который снижает уровень холестерина ЛПНП в крови. Помимо того, что вы можете есть ломтики авокадо в чистом виде, вы также можете превратить авокадо во вкусный гуакамоле, превратив плод в пюре с чесноком, солью и (красным) перцем. Мякоть довольно быстро обесцвечивается, поэтому съешьте ее сразу или сбрызните лимонным соком.
Закусочные овощи
Из многих видов овощей теперь доступны специальные «конфетные» варианты. Подумайте, например, о помидорах, огурцах, моркови и перцах. Их можно легко взять с собой в промежутках между ними. Конечно, вы также можете выбрать обычные помидоры, огурцы, морковь и полоски сладкого перца или приготовить из них вкусные сырые овощи. Здесь можно есть практически неограниченно.
Праздничные закуски
Если вы хотите чего-то более праздничного, попробуйте приготовить следующие закуски, например:
Огурец с лососем
Нарежьте (например, с помощью овощечистки) ленты из огурца и сделайте рулетики с лососем и сливочным сыром.
Шашлык из моцареллы
Наколоть на шпажку небольшое количество моцареллы (шариков), (конфетных) помидоров и листьев базилика и сбрызнуть оливковым маслом, перцем и солью.
Огурцы с куриной грудкой или ветчиной
Оберните куриную грудку или ветчину, желательно с низким содержанием натрия, но ни в коем случае несладкие корнишоны. Обычные соленья содержат относительно большое количество сахара и соли, поэтому лучше не есть их слишком часто или слишком много. Соленья с низким содержанием натрия не только содержат меньше соли, но и намного меньше калорий. В качестве кремового элемента на куриную грудку или ветчину можно намазать немного творога.
Суши с огурцами
Заменив рис в суши огурцом, который вы начините кубиками авокадо, сливочным сыром и копченым лососем, вы получите вкусную версию с низким содержанием углеводов. Для еще более легкой версии вы можете не добавлять сливочный сыр.
Уменьшение сладости
Заменив такие закуски, как печенье, конфеты, пирожные и шоколад, продуктами с низким содержанием углеводов, вы легко привыкнете есть меньше сладких продуктов. Это может означать, что вы также можете употреблять другие продукты, в которые вы обычно добавляете сахар. Это положительно влияет на уровень сахара в крови, потому что вы вызываете все меньше и меньше пиков сахара.