Вместо общего отчета о ситуации, на этот раз, через три месяца после нашего переезда в Германию, я решил подытожить то, чего нам не хватает в Венгрии за все это время. Потому что забор тут конечно не из колбасы, тем более не из венгерской колбасы.
Семья
Когда мы объявили семье (нашим родителям) без какой-либо предыстории, что планируем переехать в Германию в течение года, я не думаю, что кто-то воспринял нас всерьез. Или, по крайней мере, они не думали, что это время действительно наступит за считанные секунды. Прощание было слезливым, и хотя мы все еще были полны волнения, вызванного вызовом, сейчас нам очень не хватает загородных прогулок, воскресных обедов и больших семейных посиделок. Facebook останется: мы ежедневно засыпаем бабушек фотографиями детей, а по выходным устраиваем семейные сеансы по скайпу, поэтому стараемся поддерживать связь. Это непросто, но связь с моей сестрой, которая живет в Дрездене, стала еще теснее.
Друзья
Если дети находили себе компанию за считанные секунды и на лестничной клетке, и в школе, то у нас задача посложнее, может быть, потребуются годы, чтобы сформировать здесь круг друзей. Моя ситуация, скажем так, особенная, мало кто из моих друзей живет в Венгрии, поэтому с нашим переездом я стал еще ближе территориально к тем, кто живет за границей.
Рутина
Отсутствие распорядка дня иногда сильно утомляет: надо поискать, надо изучить метод раздельного сбора мусора, надо узнать, как и куда возвращают пластиковые бутылки, куда можно сдать накопленную сдачу выкупить, что с ней делать в случае, если придет бумага из банка о том, что ИКЕА не удержала сумму покупки и т.д. Кроме того, именно это делает все это захватывающим.
Творог
Настоящего, венгерского, густого творога я пока не нашла, только сливочный творог, но приправленный всевозможными вкусами и специями. К сожалению, они совершенно не подходят, т.е. чтобы сделать творожные ползунки, но дети любят намазывать лакомство на свои булочки.
Túró rudi
В Кауфланде мы уже открыли для себя творожный десерт, похожий на творожный сыр, но, как говорится, настоящий горошек. Мы, взрослые, не умираем от дефицита, но дети часто упоминают об этом, а моя сестра, родившаяся в Германии, всегда заказывает его, когда кто-то приезжает в Венгрию.
душистый перец
Паприкой мы уже запаслись, потому что здесь даже такой, из которой можно приготовить хорошую картошку или тушенку с паприкой, не получиться. Даже цвет вот этой не внушает оптимизма: бледно-оранжевый.
Белый хлеб
Если у вас есть хороший рецепт и время на это, конечно, испеките его дома, но мне лишь однажды удалось сделать что-то похожее на белый хлеб в домашних условиях. Отмечу, что дома белый хлеб уже не настоящий, мне часто не хватало настоящего, хрустящего вкусняшки и в Венгрии. Черный хлеб какое-то время интересен, но это не наш вкус. Тем не менее, мы привыкли к готовым, упакованным brötchen, которые мы печем за десять минут до еды, так что мир вкуса и опыта, похожий на свежие булочки, подается на стол.
Венгерская колбаса
Мы уже нашли Пик салями в Кауфланде, например, но еще не успели достать колбасу для запеканки. Скажем так, это наименьшая из наших проблем, в следующий раз мы возьмем с собой побольше, так как хватит.
Венгерские телеканалы
Конечно, это тоже не вопрос жизни и смерти, потому что в лучшем случае я оглядываюсь назад в Интернете, чтобы увидеть, с кем спит Зофи в «Друзьях», но как бархатному журналисту было бы неплохо быть в курсе что происходит на коммерческих каналах в минуту.
Парикмахерская
Клянусь, я не злая, но мне было трудно найти подходящую парикмахерскую в Венгрии, даже будучи жителем Будапешта, я предпочитала возвращаться в старую рядом с Эгером, если хотела новый стиль. К тому же такая услуга в Германии достаточно дорогая, так что пока набираюсь сил на поиски со своими старушечьими полудлинными волосами.
+1 Вкусный суп!!
Это очень больно.