Разбавьте это типичное блюдо для обеда полезными сезонными ингредиентами
Если вы мама, вы, вероятно, готовили бутерброды с тунцом примерно, скажем, пять миллионов раз. Это быстрая классика, почти как мама-короткая стрижка, но вы, вероятно, больше не в восторге от перспективы съесть ее (даже если ваши дети в восторге). Это все изменится: эти восхитительные маленькие наборы заставят вас снова попробовать тунец.
Так что, конечно, упакуйте эти квадратные сэндвичи с майонезом и тунцом без корочки для детского обеда, но затем улучшите свои собственные с этой восхитительной взрослой версией: осеннее сочетание сытных яблок, свеклы и смеси козьего сыра внутри вашей здоровой тортильи для сливочного хруста, обязательно утолите голод в полдень.
Совет профессионала: перед тем, как выйти за дверь, оберните свою пленку яркой бумагой не только для того, чтобы не было беспорядка, но и для того, чтобы подарить себе что-то радостное, чтобы с нетерпением ждать дня. Ваш обед будет для вас особенным маленьким подарком.
Осенние роллы с тунцом
Подачи:4 лепешки (на 2 персоны)
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут на запекание свеклы
Сложность: легко
Ингредиенты:
4 большие цельнозерновые лепешки
2 свеклы
1 авокадо
3½ унции сливочного козьего сыра
2 яблока
1 банка тунца (5 унций)
1 небольшая красная луковица
2 горсти капустной капусты
ваши любимые свежие травы - мы используем базилик и орегано
соль и перец
Метод:
1. Разогрейте духовку до 400 F.
2. Свеклу помойте и заверните каждую в фольгу. Выпекайте 30 минут и дайте им остыть.
3. Нарежьте яблоки, очищенную свеклу и лук.
4. Смешайте авокадо и козий сыр в кухонном комбайне до получения однородной массы
5. Разложите большой кусок вощеной бумаги и положите сверху лепешку из цельнозерновой муки.
6. Намажьте половину тортильи соусом из авокадо. Затем положите ростки капусты, яблоки, свеклу, лук, тунец, свежие травы и приправьте солью и перцем.
7. Сверните все в пленку, затем плотно оберните вокруг нее вощеную бумагу, сформировав карманы сверху и снизу, и закрепите ее липкой лентой или веревкой. Повторите с другими тортильями.
Вдохновлено: Green He althy Cooking