Будь то теплый или холодный зимний день, всегда можно приготовить суп. Вкусно с хлебом или просто так, потому что оно уже хорошо наполнено. Мунир готовит густой китайский томатный суп с полосками омлета.
Ингредиенты:
- 1 пользовательский интерфейс
- оливковое масло
- 1 лук-порей
- 0.5 Китайская капуста
- 500 миллилитров пассаты
- Всплеск имбирного сиропа
- 500 миллилитров воды
- 1 кубик овощного бульона
- 100 грамм лапши
- 3 яйца
- перец и соль
- 2 зеленый лук
- 100 грамм ростков фасоли
Способ приготовления:
Нагрейте немного масла в кастрюле. Очистите и нарежьте кубиками лук и обжаривайте около 2 минут. Лук-порей разрезать пополам и промыть под краном. Лук-порей нарезать полосками и обжарить около 2 минут. Нарежьте пекинскую капусту полосками и обжарьте около 3 минут. Добавьте пассату, имбирный сироп, воду и бульонный кубик и готовьте около 20 минут под крышкой на медленном огне.
Приготовьте лапшу согласно способу приготовления, указанному на упаковке.
Яйца взбить и посолить. Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте омлет примерно 3 минуты. Свернуть омлет и нарезать рулетиками.
Пюрируйте суп ручным блендером и приправьте перцем и, возможно, имбирным сиропом. Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами.
Разложите лапшу и ростки фасоли по тарелкам и залейте супом. Украсьте полосками омлета и зеленым луком.