Скучное жареное мясо? Тогда вы можете сделать его в сыре пармезан, но вы также можете попробовать кукурузный вариант. Самое лучшее в нем то, что вы можете запечь его в духовке, но если вам это не нравится, вы также можете запечь его в масле, традиционным способом.
Обвалять в муке не нужно, поэтому, если вы убедитесь, что кукурузные хлопья не содержат глютена, их могут есть даже те, кто чувствителен к ней. Вы определенно можете найти несладкие кукурузные хлопья хорошего качества в органических магазинах или аптеках.
Еще одна причина, по которой нам это нравится, заключается в том, что панировка абсолютно не требует мацерации, и мы можем закончить ее за считанные секунды. Детям это понравится, но и для пивного конька тоже неплохо. Вкус можно свободно варьировать, можно даже сделать его острым, я использовала свою любимую специю, тимьян.
Дополнения:
50 dkg филе куриной грудки
15 dkg натуральных кукурузных хлопьев
2 dl натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка тимьяна соль, перец, оливковое масло
- Мясо помойте и нарежьте вкусными полосками размером с палец.
- Приправьте йогурт солью, перцем, тимьяном и прессованным чесноком. Затем тщательно перемешайте курицу. Мы можем оставить его стоять, но также ничего страшного, если мы продолжим готовить прямо сейчас.
- Измельчите кукурузные хлопья в мясорубке. Часть его уже можно мелко измельчить, но в нем должны остаться кусочки покрупнее.
- Обваляйте куриные полоски одну за другой в муке, затем положите их на очень тонко смазанный маслом противень, застеленный бумагой для выпечки. Вы также можете сбрызнуть их верхушки очень небольшим количеством масла. А можно все это обжарить в большом количестве масла.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте куриные кусочки примерно 30-35 минут. Стоит аккуратно перевернуть мясо на полпути.