Каштаны у одних ассоциируются с экзаменами на аттестат зрелости, у других с неизбежно наступающей осенью, третьи знают целебные экстракты каштанов по этикеткам различных лекарственных препаратов. По мнению сторонников натуральной медицины, каштаны помогают при бессоннице и варикозном расширении вен, устраняют воздействие электромагнитного излучения, но если их дома слишком много, они могут вызвать мигрень и тошноту. Как это на самом деле? Есть ли у каштанов целебные свойства и стоит ли их собирать?
Каштаны, т. е. плоды и семена каштана, соседствуют с вереском, желудями, рябиной, а прохладное утро является признаком того, что осень медленно приближается. Мы все хорошо их знаем: они зеленые снаружи и белые внутри, шипастая и мясистая оболочка, которая при созревании раскрывается и выпускает один или несколько твердых шариков, покрытых блестящей коричневой кожицей.
Но не только дошкольники и младшие школьники берут их в руки при ходьбе: многие убеждены, что из-за свойств каштанов хорошо всегда носить несколько каштанов в кармане, или положить их под подушкой или где-то рядом с телевизором.
Спелые плоды каштана также охотно поедаются некоторыми лесными животными, а согласно народной медицине или натуротерапии, каштаны также обладают рядом целебных свойств.
Лечебные свойства каштанов
Однако стоит помнить, что в Польше название «каштан» используется для описания как плодов и семян каштана, так и самого дерева. Поэтому, говоря о лечебных свойствах каштана, многие имеют в виду не только свойства плодов и семян, но и кору, цветки и листья каштана, из которых получают ценные лечебные экстракты.
Свойства плодов и семян каштана, особенно собранных осенью, после того, как они упали на землю, гораздо слабее; гораздо более сильными целебными свойствами обладают недозрелые, еще спрятанные в скорлупе. Однако в необработанном виде они очень ядовиты, поэтому их редко используют в домашних лечебных снадобьях - в основном они используются в фармацевтической промышленности.
Семена каштана содержат многочисленные, хотя и не такие многочисленные, как в коре или листьях, ценные для здоровья соединения, в том числе кумарины, флавоноиды, сапонины, фенольные кислоты и дубильные вещества.
Лечебная настойка каштана - рецепт
Из спелых каштанов, собранных в парке или лесу, стоит приготовить настойку, которую можно употреблять как внутрь, выпивая трижды в день до еды (в количестве 5 капель, растворенных в стакане воды), так и наружно, для растираний или компрессов при мышечных и суставных болях.
Рецепт каштанов:
- Двадцать спелых каштанов растолочь в ступке или измельчить в блендере.
- Затем влить стакан прохладной, предварительно вскипяченной воды и 0,5 л спирта.
- Перелить в банку, закрыть и оставить на месяц, время от времени встряхивая банку.
- Через месяц перелейте настойку в бутылку и храните в холодильнике.
Каштаны: суеверия и мифы
Трудно найти человека, который хотя бы раз не слышал, что каштаны поглощают электромагнитное излучение и именно поэтому их стоит носить в кармане или класть рядом с компьютером или телевизором. Проблема в том, что это никем не доказано, и неизвестно, как каштаны будут поглощать радиацию - тем более, что радиация, испускаемая производимыми сегодня телевизорами или мониторами, ничтожно мала и безвредна.
Это также миф, что каштаны лечат бессонницу, а в избытке - и при слишком длительном хранении - вызывают мигрень, кровотечение или тошноту или снижают аппетит.
Возможно, мысль возникла из-за того, что каштаны, хранящиеся в неподходящих условиях, могут плесневеть, а плесень уже может быть вредна - особенно в случае аллергии на грибы и плесень могут появиться неприятные симптомы, но обычно это сенная лихорадка, одышка или крапивница. Так что это очередная сказка, не подтвержденная никакими научными доказательствами.