Какие закусочные превосходны в своем роде? Вы можете прочитать это с понедельника, 30 сентября 2019 года, в Nationale Smulgids, своего рода справочнике Michelin для магазинов чипсов.
Горжусь закусочной
Мы должны немного больше гордиться закусочными в Нидерландах, говорит инициатор и директор торговой ассоциации ProFri Франс ван Ройдж. Вот почему ProFri запускает Smulgids в сотрудничестве с голландским Frituurcentrum. «Как профсоюз мы должны быть лидерами, чтобы показать, сколько у нас отличных компаний в Нидерландах», - сказал Ван Ройдж Algemeen Dagblad.
Нет рейтинга
The Smulgids - это не тест и не рейтинг, а справочник, содержащий все голландские магазины чипсов, которые стоят вашего внимания. На выборах, таких как AD Friet Test или Cafeteria Top 100, только 1 магазин чипсов может стать победителем, в то время как может быть 150 магазинов чипсов, которые заслуживают первого места. Вот почему все закусочные и кафетерии, упомянутые в справочнике по еде, одинаковы.
Одобрения
Компании не просто упоминаются в Смульгидах. Существует целый процесс, прежде чем компания получит право на это. Например, магазины чипсов должны иметь знак качества Good Fried или Gold Awarded. В первом издании Smulgids перечислены 63 компании. Это компании, которые не только имеют знак качества, но и прилагают дополнительные усилия, например, проверяя свои снеки инспекторами голландского Frituurcentrum.
Избавьтесь от плохого изображения
Закусочные в Smulgids отличаются мастерством, безопасностью и гигиеной. Это должно обеспечить улучшение имиджа магазина чипсов. По словам Ван Ройджа, это «ошибочное представление о том, что картофель фри и жареные закуски по определению вредны для здоровья». Однако употребление слишком большого количества жареной пищи вредно для здоровья. Исследования показывают, что почти 11 миллионов человек умерли в 2017 году из-за чрезмерного употребления фаст-фуда и других нездоровых продуктов.
Tastyscore
В дополнение к Feast Guide также запущен Feast Score. Гости могут оставить отзыв на сайте Smulgids. Вы можете дать магазину чипсов, который вы посетили, баллы за атмосферу, гостеприимство и качество.
Разнообразие важно
Получить чипсы и крокеты в закусочной время от времени не проблема, но важно не делать это слишком часто. Разнообразное питание полезно для здоровья, поэтому вам также следует выбирать здоровые рецепты, такие как приведенный ниже.
Блюдо из картофеля с зеленой фасолью
Тушеный эндивий с креветочно-грибным соусом
Зимние салаты от Janneke Philippi
Соевый соус Аджам с жареным пак-чой и кукурузой