Чем раньше вы начнете, тем лучше, но делать это нужно аккуратно и постепенно
Наверняка вы сталкивались с тем, что ваш ребенок отказывался от порции овощей: уродливые лица и упорное сопротивление попыткам их попробовать в любом случае. Но этого не происходит, когда вы предлагаете им пасту или что-то сладкое. Почему? А как заставить ребенка есть овощи?
Есть несколько причин, по которым дети отказываются от несладких продуктов. Было показано, что предпочтение сладкого является инстинктивным; младенцы уже в утробе матери могут различать через амниотическую жидкость различные вкусы пищи, потребляемой матерью, а к концу беременности младенцы проявляют несчастные выражения лица при наличии горьких вкусов и счастливые в ответ на горькие вкусы. сладкие продукты. После рождения младенцы пьют материнское молоко, которое имеет сладкий вкус из-за присутствия лактозы, что очень аппетитно для младенцев, а также действует как обезболивающее. Это помогает объяснить, почему в младенчестве дети часто отказываются от несладких продуктов.
Еще одна причина заключается в том, что наши вкусовые рецепторы особенно чувствительны к горькому вкусу, который представляет собой естественный защитный механизм в организме, предотвращающий вред, который может возникнуть при приеме внутрь определенных токсичных веществ, которые часто имеют горький вкус.
Также бывает, что сладкие продукты дают больше калорий, чем овощи, и быстрее дают энергию, которая нужна детям для роста в первые годы жизни.
Вот несколько советов, которые помогут вашим детям есть больше овощей:
- Благодаря грудному вскармливанию мы можем помочь младенцам включить пищу в свой рацион, учитывая, что через грудное молоко ребенок различает вкусы продуктов, которые ест мать.
- Начинайте вводить овощи с самого начала отлучения их от материнского молока, постепенно, чтобы они потихоньку приобрели к ним вкус и привычку их есть.
- Ешьте с ними, чтобы они видели, что вы тоже едите овощи, что является важным примером для них, чтобы ввести их в свой рацион путем подражания.
- В начале избегайте горьких вкусов, предлагая вместо них более сладкие овощи, такие как кабачки, кукуруза, морковь или горох.
- Если они любят макароны, приготовьте пасту с овощами - например, так, как вы обычно готовите салат с макаронами.
- Не наполняйте их тарелки овощами: всегда предлагайте их в качестве гарнира, в сопровождении или в сочетании с чем-то, что им нравится.
- Не заставляйте их.
- Не предлагайте награды и не угрожайте наказать их.
- Настаивайте повторно. Говорят, что часто вам нужно предлагать некоторые продукты питания до 90 раз, прежде чем некоторые дети согласятся их съесть. Как видите, вам понадобится терпение; но помните: делайте это, не заставляя их и не требуя, чтобы они это съели.
Чрезвычайно важно начинать вводить новые продукты с разными вкусами в рацион детей понемногу, начиная с раннего детства, особенно до 2 лет, учитывая, что именно этот этап в их развитии, скорее всего, определит что они едят в более позднем возрасте.