Как приготовить стейк и картофельное пюре с ограниченным бюджетом: 14 шагов

Когда времена тяжелые, и ваш кошелек более чем натянут, легко прибегнуть к коробкам макарон с сыром или помощнику по гамбургерам (просто чтобы набрать немного железа). Однако вам не нужно портить свои вкусовые рецепторы дешевыми блюдами и сильными консервантами только потому, что у вас мало лишних денег. Вы все еще можете съесть любимое блюдо, проявив творческий подход. Стейк и картофельное пюре не обязательно должны быть сложным или дорогим рецептом, несмотря на любые ваши предвзятые представления. Это может быть легко и доступно, если вы захотите. Вы также можете добавить в рецепт овощи и приготовить блюдо за десять минут, всего за 4 доллара.

Ингредиенты

• 8 унций стейка из верхней вырезки
• 1/4 стакана брокколи
• 1/4 стакана тыквы
• 1/4 стакана цветной капусты
• 1/4 стакана моркови
• 1 картофель
• 1/4 стакана молока
• Масло
• Поваренная соль
• Нарезанная петрушка (по желанию)

Шаги

Шаг 1. Купите 8 унций

стейк из верхней корейки. Вероятно, это лучшее соотношение цены и качества для данного типа и качества мяса. Этот тип мяса будет стоить около 1,50 или 2 доллара за фунт.

Шаг 2. Отварить овощи

Эти овощи обойдутся вам примерно в доллар, максимум.

Шаг 3. Сделайте пюре из одного картофеля и масла, 1/4 стакана молока, сливочного масла, соли и перца, пока варите овощи

Начните с кипячения двух кастрюль воды и вылейте в кипящую воду нарезанный картофель. Один мешок картофеля стоит около 3 долларов, поэтому один картофель будет стоить около 25 центов, что дешево для чего-то действительно вкусного и сытного.

• Вы можете использовать половину красного и половину красновато-коричневого картофеля, чтобы улучшить текстуру конечного продукта.

  1. Дайте закипеть и убавьте огонь в течение 20 минут.
  2. Проткните его вилкой, чтобы убедиться, что он закипел - если вилка проходит легко, пора вынимать ее!
  3. Слейте воду из картофеля и добавьте молоко, масло, соль и перец. Теперь вы можете начать их измельчать!

Шаг 4. Продолжайте размять их, чтобы удалить все комочки

Шаг 5. Добавьте нарезанную петрушку для еще большего аромата

Шаг 6. Варите овощи 4-8 минут, в зависимости от того, какой вы хотите их вкус

Не оставляйте овощи дольше восьми минут, если хотите, чтобы овощи не стали слишком мягкими. Чем дольше вы варите овощи, тем они будут мягче

Шаг 7. Приготовьте стейк

1. Возьмите немного соли и перца и посыпьте им стейк.

   

2. Вотрите его в мясо, чтобы усилить аромат. Затем вы можете перевернуть стейк и проделать то же самое с другой стороной.

   

   

   Шаг 8. Подготовьте сковороду и налейте немного масла

   Затем установите сильный огонь. Лучший способ приготовить стейк - это обжарить его и запечатать с таким ароматом, потому что вы хотите, чтобы все соки оставались в нем. Если вы перевернете его более одного раза, весь сок выйдет наружу, и в итоге получится действительно сухой стейк.

   

   Шаг 9. Добавьте стейк

   Когда масло начинает лопаться, значит, пора класть стейк на сковороду. Вы сможете услышать его шипение.

   • Чтобы обращаться с мясом, используйте щипцы, потому что, если вы проткнете его вилкой, сок сможет вытечь. Один из лучших советов по приготовлению хорошего стейка - сохранить все вкусовые качества.

     

   

   Шаг 10. Протестируйте стейк, прикоснувшись к нему

   • Лучший способ узнать, насколько плотным должен быть стейк, - это соединить указательный и большой пальцы вместе и почувствовать твердость мидии большого пальца (прямо под большим пальцем). Это была бы твердость, необходимая для редкого стейка.

     

   • Коснитесь большим пальцем среднего пальца и проверьте прочность мышцы большого пальца, чтобы определить, каким должен быть стейк средней прожарки.

     

   • Теперь прикоснитесь большим пальцем к безымянному пальцу, и получится средний стейк.

     

   • Приложив большой палец к мизинцу, вы почувствуете, как должен выглядеть хорошо прожаренный стейк.

     

   

   Шаг 11. Дайте стейку приготовить какое-то время и подождите несколько минут

   Не поддавайтесь соблазну и снимайте его слишком рано - позвольте соку шипеть и придайте мясу больше аромата.

   

   Шаг 12. Добавьте в стейк другие мясные специи, чтобы придать ему более ароматный вкус

   Попробуйте немного чесночного порошка, лукового порошка и / или измельченного красного перца чили.

   Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube

   подсказки

   • После Дня святого Валентина самое дешевое время для покупки стейка.
   • Накройте все кастрюли, чтобы еда лучше закипела.
   • Говядина - источник цинка №1 для жителей США.
   • Добавьте к овощам специи, такие как горчица, уксус, соль и перец, для большего аромата.
   • Чем крупнее картофель, тем дольше он варится. Картофель маленького размера занимает от 10 до 15 минут, средний - 15-20 минут, а большой - 20-25 минут.
   • Свежий картофель сваривается быстрее, чем старый. Попробуйте купить новые (у которых обычно более тонкая кожа) для свежести.
   • Средняя корова ежегодно производит 10 ТОНН навоза.

   Предупреждения

   • Эта еда накормит только одного человека, количество ингредиентов умножается в зависимости от того, сколько людей ее едят.
   • Внимательно следите за кипящей водой, чтобы она не закипела. Никогда не оставляйте готовку без присмотра.
   • Тщательно вымойте все овощи щеткой для овощей перед их использованием, даже если вы планируете чистить их. Чтобы удалить все пестициды, используйте определенные мыла, чтобы удалить все химические вещества.
   • Убедитесь, что вы используете овощи, срок годности которых не истек, или овощи, которые еще не достаточно спелые.