Говядина превосходна в качестве основного блюда, а лапша - излюбленный гарнир. Сочетание того и другого со свежими овощами оставит у вас восхитительное блюдо! Насыщенный, слегка сладкий и аппетитный вкус; Эта вкусная жареная картошка пробудит ваши вкусовые рецепторы своей изысканностью.
-
Делает:
4 порции
Ингредиенты
Для лапши
- 2 (7 унций) охлажденной лапши удон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 8 унций филе говяжьей вырезки, тонко нарезанного поперек волокон
- 8 унций нарезанных ломтиками грибов кремини
- 6 унций соцветий брокколи
- 2 моркови, нарезанные кубиками
Для соуса
- ⅓ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 3 столовые ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, прессованные
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- ¼ чайная ложка молотого черного перца
Шаги
Шаг 1. Приготовьте смесь для соуса
Взбейте соевый соус, устричный соус, коричневый сахар, имбирь, чеснок, кунжутное масло, хлопья красного перца и молотый черный перец. Отложите для дальнейшего использования.
Шаг 2. Отварить лапшу удон в кастрюле с водой
Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду с лапши на дуршлаг.
Шаг 3. Сварить говядину в сковороде с оливковым маслом
На среднем или сильном огне обжарьте и хорошо готовьте говядину, пока она не перестанет быть розовой, по 3-4 минуты с обеих сторон.
Шаг 4. Добавьте брокколи, морковь и грибы
Смешайте до однородной массы, готовьте до готовности.
Шаг 5. Добавьте лапшу и смесь соуса
Снова перемешайте до полного смешивания, помешивая примерно 2-3 минуты. Выключите плиту.
Шаг 6. Подавать
Выложите необходимое количество жареной говядины в сервировочную миску. При желании украсьте хлопьями красного перца. Наслаждаться!
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Удон - это густая пшеничная лапша в японском стиле. Обычно его можно найти в охлаждаемом проходе местного продуктового магазина.
- Вы также можете заменить лапшу удон лапшой рамен или яки-соба.
- Чтобы снизить содержание натрия в жарком, используйте соевый соус с низким содержанием натрия.