Иногда у праздничной ветчины не хватает одного-двух кусочков, или есть части, которые отваливаются при нарезке, и мы их откладываем в сторону. Ну, вы можете использовать их, чтобы приготовить такой молниеносный салат из чечевицы.

На этот раз упор сделан на скорость, поэтому я использовала консервированную чечевицу, но, конечно, вы также можете замочить ее накануне вечером и даже приготовить в соке, оставшемся от ветчины.
Но мы даем вам еще несколько советов, что делать с пасхальными остатками, здесь:
- Вы можете использовать его, чтобы сделать корзинку для хлеба с ветчиной в форме для кексов
- Жареный окорок с пюре из зеленого горошка в качестве легкого обеда
- Но если оно уже обжарено, то из него можно приготовить даже жареный в меду окорок
- Здесь два рецепта: пирог со спаржей и ветчиной и фаршированные грибы
- И не забудьте: вот универсальный рецепт салата с ветчиной
- Тыквенный помпон тоже отличное решение
- Из остатков сухого пирога можно сделать отличный слоеный пирог
- или просто хороший костер
- Здесь, однако, вы найдете не только сладости, но и хороший послепасхальный пикантный пирог
- И, безусловно, стоит просмотреть эту подборку рецептов, потому что мы собрали здесь много пасхальной еды, в том числе отличные кремы для бутербродов, которые также являются хорошим способом избавиться от остатков, но есть и многое другое.
Дополнения:
2x40 дкг консервированной чечевицы
1 красная луковица
1 лимон
4-6 ломтиков оставшейся вареной ветчины
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка горчицысоль, перец

- Очищенную луковицу очень тонко нарезать и замочить в выжатом соке лимона на 10-15 минут, чтобы она немного потеряла силу.
- Процедите и промойте чечевицу.
- Смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Наконец, все перемешать и подавать. Также можно добавить немного лимонного сока, использованного для лука.
Конечно, вы также можете использовать оставшиеся яйца!