Часто говорят, что хороший завтрак - лучшее начало дня. Но то, что мы едим на завтрак, конечно, сильно отличается. Например, некоторые предпочитают начинать день с крекера, бутерброда или сухарика. Другие больше смузи, йогурт или овсянка. Овсянку можно есть горячей или холодной. Но один лучше другого?
Пищеварение
Чтобы наше пищеварение работало, важно есть. Завтрак - один из таких приемов пищи. И немаловажный, ведь он гарантирует, что после ночного сна мы обеспечены новой энергией. Но что такое хорошее начало дня? Конечно, это зависит от человека. Есть люди, которые не кусают горло по утрам. Другие могут есть что угодно. Тем не менее, совет - не пропускать завтрак, хотя бы для того, чтобы соблюдать режим питания и обеспечивать организм пищей в установленное время. Хотя убедительных доказательств нет, по данным Центра питания, есть подозрения, что существует связь между пропуском приемов пищи и риском развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
Тепло или холодно?
Короче говоря, завтрак - хорошее начало дня. Но так ли полезен теплый завтрак для нашего пищеварения? Температура нашего завтрака не имеет решающего значения, гораздо важнее то, что мы едим. Горячая пища может влиять на наше горение, ведь она согревает наше тело и тогда процессы запускаются. Но еще важнее то, что мы едим, потому что хороший завтрак в основном состоит из большого количества клетчатки. Горячий завтрак также может быть с яйцами или тостами. При условии, что добавлено достаточное количество клетчатки. Вы также можете добавить теплые овощи.
Овсянка - еще один завтрак с высоким содержанием клетчатки. Вы можете есть его горячим или холодным и дополнять фруктами, орехами и семенами, чтобы получить столь необходимую дополнительную клетчатку. Но тарелка йогурта с фруктами и орехами или бутерброд из цельнозерновой муки с сыром - такое же хорошее начало дня.