Тиамин, то есть витамин B1, необходим в ежедневном рационе. Это влияет на здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем. Его дефицит может вызвать множество проблем со здоровьем. Мы объясняем, почему витамин B1 необходим для вашего здоровья и каковы признаки его дефицита.
Витамин В1 является ключевым соединением, необходимым для правильного функционирования организма и поддержания многих жизненных процессов. Тиамин выполняет множество важных функций. Прежде всего, он отвечает за правильное функционирование нервной системы, поддерживает иммунитет, поддерживает работу системы кровообращения, а также обладает антиоксидантными свойствами.
Тиамин не может накапливаться в организме, поэтому мы должны давать ему правильные дозы витамина B1 каждый день. Суточная потребность взрослых составляет 1,3 мг тиамина для мужчин и 1,1 мг для женщин.
6 признаков дефицита витамина B1
Неверные значения витамина В1 чаще всего наблюдаются у активных людей, профессионально занимающихся спортом. Длительный стресс, а также диета, богатая алкоголем, кофе и чаем, также могут привести к тому, что их будет слишком мало в организме.
Наиболее распространенные симптомы дефицита витамина B1 включают:
- мышечные спазмы, часто сопровождающиеся болью
- диарея и рвота, вызванные расстройством пищеварения, что, в свою очередь, может привести к потере веса
- проблемы с концентрацией внимания и памятью
- учащение пульса и отек конечностей из-за недостаточности кровообращения
- снижение либидо
- все время чувствую усталость.
Источники витамина B1
Если вы придерживаетесь сбалансированного и разнообразного питания, у вас не должно быть проблем с дефицитом тиамина. Витамин B1 содержится во многих продуктах, но больше всего его в зерновых продуктах и сухих бобовых.
Свинина, рыба, крупы и субпродукты также являются хорошими источниками витамина B1. Вы также найдете его в меньших количествах в овощах и фруктах, йогуртах и созревающих сырах.