Случаев аллергии становится все больше, но что на самом деле вызывает ее? Что чаще всего вызывает аллергию - пищевые аллергены или ингаляционные аллергены? Рассказываем, какие аллергены самые опасные и какие чаще всего вызывают нежелательные реакции организма.
За последние несколько десятилетий заболеваемость аллергией в Польше и во всем мире увеличилась. По статистике, в начале 20 века аллергиком был 1% людей. население -в настоящее время составляет 40 процентов. человечество.
Аллергия чаще всего встречается у детей, но этот недуг также очень распространен среди взрослых. Например, более 500 миллионов человек во всем мире страдают аллергическим ринитом.
Что такое аллергия и что такое аллергены?
Аллергия - это ненормальная реакция иммунной системы на аллергены, т.е. факторы, к которым организм должен относиться безразлично. Тем временем по неизвестной причине иммунная система «вылавливает» аллергены и начинает с ними бороться.
Во время исследования аллергии было обнаружено более 40 000 соединений, которые могут вызывать аллергию. Аллергенами могут быть различные типы белков (растительного или животного происхождения), синтетика (например, латекс), металлы, яды насекомых, а также химические вещества.
Ученые разделили аллергию в зависимости от того, как аллерген попадает в организм. Вот почему мы сейчас говорим об аллергии:
- вдыхание (например, для клещей домашней пыли, пыльцы, плесени). Ингаляционные аллергены вдыхаются с воздухом.
- пища - чаще всего вызывается аллергенами, находящимися в пищевых продуктах, т.е. попадающими в организм через пищу.
- kontaktowa (например, ингредиенты косметики, чистящие средства). Обычно они действуют непосредственно на кожу.
Какие аллергены чаще всего вызывают аллергию?
Каждый человек может реагировать аллергией на разные факторы. Некоторые аллергены могут вызвать тяжелую, опасную для жизни реакцию у одного человека, но тот же самый аллерген не вызовет даже незначительной сыпи у другого человека. Тем не менее, из десятков тысяч аллергенов есть несколько десятков, которые являются наиболее частой причиной аллергии.
Что делает вас наиболее чувствительным? Оказывается, в первую десятку сильнейших аллергенов входят пыльца, клещи домашней пыли, белок коровьего молока, клубника, никель, арахис, морепродукты, цитрусовые, споры грибов и яд насекомых.
Наиболее распространенные контактные аллергены
Контактные аллергены - это чаще всего химические вещества, с которыми мы вступаем в контакт через кожу. Они могут быть компонентами косметических средств, моющих средств, которые мы используем при уборке, стирке и т. д. Аллергия на моющие и косметические средства - одна из самых распространенных контактных аллергий, особенно у детей, кожа которых чувствительна к различным внешним факторам.
Очень распространенным аллергеном также является никель, редко хром, содержащийся в украшениях или предметах повседневного обихода. Аллергику достаточно надеть серьги или кольцо с никелем, и появляются симптомы аллергии: крапивница, зуд и т.д.
Другие симптомы контактной аллергии включают покраснение кожи и сыпь. Иногда, например, аллергия на никель может вызывать ринит и приступы астмы.
Список распространенных контактных аллергенов:
- никель (содержится в украшениях и столовых приборах, молниях, ножницах и т. д.),
- хром (в цементе, красках, смазочных материалах),
- красители (содержится в косметике и моющих средствах),
- консерванты (кремы, декоративная косметика, бальзамы),
- эфирные масла (парфюмерия, косметика для тела, кремы),
- минеральные масла (кремы, лосьоны),
- вазелин (как указано выше),
- парафин (см. выше).
Читайте также: Перекрестная аллергия - симптомы. Таблица перекрестных аллергенов
Наиболее распространенные ингаляционные аллергены
Ингаляционная аллергия чаще всего возникает весной и летом, когда мы наблюдаем пыление деревьев, травы и кустарников. Аллергия на пыльцу растений является одной из наиболее распространенных форм ингаляционной аллергии. Но есть и люди, страдающие аллергией на протяжении всего курса - это пациенты с аллергией на клещей домашней пыли.
Популярной причиной ингаляционной аллергии также являются плесень и грибки, а также шерсть и, в частности, животный белок, содержащийся в собачьей или кошачьей шерсти, слюне и фекалиях. Аллергию могут вызывать и химические вещества с резким запахом - краски, лаки или моющие средства. Такие аллергены чаще всего вызывают аллергический ринит, кашель, конъюнктивит и приступы астмы.
Список наиболее распространенных ингаляционных аллергенов:
- клещи,
- пыльца трав (злаки, полынь, амброзия),
- пыльца деревьев (ясень, липа, лещина, ольха, береза),
- грибы и плесневые грибы (Alternaria, Cladosporium и Penicillium
Читайте также: Аллергия на глютен. Каковы симптомы аллергии на глютен?
Наиболее распространенные пищевые аллергены
Пищевая аллергия чаще всего возникает у детей грудного возраста, так как их пищеварительная система еще не до конца созрела и «пропускает» аллергены, вызывая нежелательные иммунные реакции. У многих детей аллергия исчезает на 2-м или 3-м году жизни. лет, но у большого процента молодых пациентов аллергические проявления наблюдаются в течение нескольких десятков лет. Бывает и так, что пищевая аллергия не проявляется до совершеннолетия.
Пищевые аллергены чаще всего вызывают боль в животе, вздутие живота, диарею, запор и сыпь. Реже они проявляются респираторными заболеваниями.
Наиболее распространенной пищевой аллергией в Польше является аллергия на белок коровьего молока, особенно на казеин и альфа- и бета-лактоглобулины, содержащиеся в молоке. Еще одним популярным аллергеном является глютен, то есть белки, содержащиеся в пшенице, ржи и ячмене.
Наиболее распространенные пищевые аллергены:
- молочные продукты
- яйца
- рыба
- соя (и соевые продукты, например, молоко, йогурт, сыр, соевое мясо)
- фрукты (обычно: апельсины, мандарины, лимоны, киви, дыни, а с польских фрукты: земляника, земляника, малина
- овощи: сельдерей, помидоры, перец
- мясо: чаще всего: телятина и говядина (если у ребенка аллергия на белок коровьего молока), курица (если у ребенка аллергия на яйца)
- зерновые, содержащие глютен (это белок, содержащийся в пшенице, рисе, ячмене и овсе). Пшеница и рожь вызывают особую аллергию
- сладости: в основном какао, шоколад
- орехи, особенно арахис
- моллюски и морепродукты
- консерванты и красители (глутамат натрия, тартразин, сульфиты)