Каждый Новый год вместо того, чтобы пытаться придерживаться новогоднего решения «здоровое питание» или «похудеть на X фунтов», я предпочитаю экспериментировать, исключая что-то из своего рациона. Обычно я стараюсь есть здоровую пищу и избегаю продуктов, вызывающих ожирение (по крайней мере, в течение недели), поэтому для меня это способ увидеть, есть ли определенный тип пищи, который является неотъемлемым фактором моего отсутствия потери веса.
Эксперимент
Я всегда говорил, что на какой бы диете я ни сидел, я никогда не смогу отказаться от сыра, а точнее от пиццы. Я итальянец, и я еженедельно хвалю еду моего наследия за чрезмерное потребление. Это чрезмерное потребление привело к тому, что я бросил себе вызов одной вещи, без которой, как я сказал, я никогда не смогу жить. На 21 день я решила отказаться от молочных продуктов. Я отслеживал свой прогресс и эмоции ниже.
Отказ от ответственности: все люди разные, и каждый организм по-разному реагирует на разные продукты. Мой месячный эксперимент 2009 года без хлеба и сахара привел к потере в общей сложности одного фунта - результат (надеюсь) не будет таким же для вас. Этот эксперимент должен был показать мне влияние молочных продуктов намоё тело. Этот эксперимент может пойти совсем по-другому для вашего.
Хронология
День 1 - 2: Я облегчился в своем переходе. Я не всегда ела здоровую пищу, но избегала молочных продуктов (насколько мне известно). Этот постепенный переход помог мне не сдаться.
День 3: Одна из моих любимых закусок - песто и маца - попробуйте, и вы поймете, почему. Погрузившись в свое ежедневное меню, я взглянул на ингредиенты песто, в состав которых входил сыр пармезан. Я быстро и очень неохотно вернул песто в холодильник, чтобы переждать срок моего приговора.
День 5: У меня была небольшая паническая атака. В моем исследовании молочных продуктов мне показалось, что я прочитал, что в оливковом масле есть молочные продукты. Именно тогда я хотел сдаться. Я чувствовал, что молочные продукты были тайно спрятаны почти во всем. Сделав глубокий вдох и прочитав дальше, я обнаружил, что оливковое масло не содержит молочных продуктов. К моему невежественному удивлению, я также узнал, что яйца не считаются молочными продуктами. Это распространенное заблуждение, учитывая, что яйца можно найти в молочных отделах, но, тем не менее, они не содержат молочных продуктов.
День 6: Второй день подряд с мигренью. Можно ли снять деньги с сыра?
День 7: Мой ежедневный завтрак - протеиновый коктейль. Мне не приходило в голову, пока я целую неделю не употреблял молочные продукты, чтобы проверить ингредиенты моего протеинового порошка, который содержит концентрат сывороточного протеина, рядом с которым написано (молоко); как и мои протеиновые батончики, которые я держу в резерве для «голодных» случаев. Пытаясь найти замену завтраку, я обнаружил, что безмолочные йогурты и протеиновые батончики восполняют недостаток молока высоким содержанием сахара, хотя и полезным для здоровья (например, во фруктах). Это была очень интересная находка.
День 10: Я с легкостью поднял над головой 24 упаковки воды на холодильник. Между тем, я никогда не мог без посторонней помощи поднять свой чемодан на верхнюю полку в аэропорту. Я становлюсь сильнее?
День 14: Я в кайфе. Хотя невозможность даже зайти в итальянский ресторан разочаровывает, есть безмолочные продукты уже не так сложно. Выход на улицу, чтобы поесть, в целом, является стрессом. Вы не можете быть уверены, что ни одно блюдо из меню не приготовлено на сливочном масле. Тем не менее, я сделал это так далеко, и я взволнован для финишной прямой. Последние две недели пролетели относительно быстро и были далеко не такими депрессивными, как я себе всегда представлял.
День 21: Дайте мне сыр, пожалуйста! О, и порция мороженого. Не то чтобы я страстно желал этого, но что за испытание без награды?
В целом, я никогда не чувствовала себя по-другому, отказавшись от молочных продуктов. Я чувствовал себя сильнее, но не обязательно здоровее. В общей сложности мне удалось сбросить 3 фунта, примерно по одному в неделю, что казалось легким, учитывая, что я никогда не чувствовала себя на строгой диете. В конце концов, я все еще мог есть хлеб, и, что забавно, Oreo не содержит молочных продуктов. Я не был недоволен своей потерей веса, но и не был слишком захватывающим.
Урок
Этот эксперимент в целом показал мне, сколько продуктов тайно содержат молочные продукты (и как я благодарен, что у меня нет аллергии на молочные продукты). Я узнал, что, двигаясь вперед, есть определенные вещи, от которых я могу отказаться от молочных продуктов, особенно от кофе и салатов.
Этот эксперимент был чем-то, чем я был рад, но не тем, что мне обязательно понравится делать снова. Я ценю пиццу даже больше, чем раньше, и я буду наслаждаться своим тортом и есть его тоже.
Больше чем узнать, что я должен держаться подальше от молочных продуктов, я узнал, как легко на самом деле отказаться от еды, без которой, как вы думали, вы никогда не сможете жить. Это действительно все о вашем мышлении и не позволяет себе сдаться. Это все, что действительно нужно, чтобы здоровое питание стало привычкой. Как только ваш разум окажется в нужном месте, возможности практически безграничны.
Если вы мне не верите, попробуйте сами ипожалуйста поделитесь со мной своим опытом!