Еловый чай малоизвестен, и еловая хвоя у нас не ассоциируется с сырьем, из которого можно приготовить вкусный напиток. Между тем фитотерапевты считают еловый чай одним из лучших прохладительных напитков. Какими свойствами обладает еловый чай, когда лучше собирать хвою для лучшего вкуса и как его заваривать?
Еловый чай можно пить круглый год, но наиболее популярен он во время и после Рождества, когда во многих домах стоит елка, обычно еловая.
Но есть еще одна причина, по которой стоит тянуться к ней особенно зимой: именно тогда хвоя ели содержит больше всего витамина С и других ценных компонентов, таких как флавоноиды, эфирное масло или органические кислоты.
Еловый чай - полезные свойства
Еловый чай рекомендуется в первую очередь при простудных заболеваниях и инфекциях дыхательных путей, но не только - он обладает рядом оздоровительных свойств.
Еловый чай:
- оказывает отхаркивающее действие
- оказывает потогонное действие и помогает снизить жар
- поддерживает очищение носа при насморке, облегчает дыхание
- спазматическое действие на мышцы трахеи и бронхов
- стимулирует выделение пищеварительных соков
- мочегонное
- оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие на слизистую ЖКТ, снимая воспаление.
Еловый чай - рецепт
Как приготовить еловый чай? Рецепт прост. Для приготовления елового чая достаточно 1-2 чайных ложек еловой хвои и небольшого количества воды. Очень важно предварительно измельчить веточки, например, травяным ножом или блендером - благодаря этому активные ингредиенты, содержащиеся в хвое, попадут в воду.
Приготовление:
- 1-2 чайные ложки измельченной хвои ели залить стаканом воды
- варить 5 минут на медленном огне под крышкой
- отставить на 15 минут
- процедить через сито
- после остывания можно добавить немного меда или лимонного сока (по вкусу).
Еловый чай можно пить не более трех раз в день по стакану.