В этом десерте Матийс сочетает нежирный творог с 2 видами бананов и хрустящими орехами. Вкусный и ответственный десерт.
Необходимое:
V для банана с орехами:
- 3 низкие гаммы
- 1 кухонный комбайн (или ручной блендер с измельчителем)
- 1 разделочная доска
- 1 лезвие
- 1 противень
- 1 блюдо
- Лопата
- Бумажное полотенце
Для подорожника:
- 1 противень
- 1 шумовка
- 1 лезвие
- 1 блюдо
- 1 разделочная доска
Для творога:
- 1 пришел
- 1 лезвие
- 1 разделочная доска
Подготовка:
Орехи:
Добавьте мюсли в ореховую смесь и измельчите в кухонном комбайне. Не делайте этого слишком долго и не на максимальной мощности, иначе получится каша.
Бананы:
Очистите бананы и разрежьте их на 4 равные части. Сначала вы режете их вдоль, а затем по ширине. Теперь у вас есть 8 штук. Сначала обваляйте кусочек в пшеничной муке, сбивая, потому что ее не должно быть слишком много. Теперь пропустите банан через яйцо. Дайте стечь на некоторое время, а затем пропустите банан через смесь ореховых мюслей. Коротко нажмите эту кнопку.
Когда вы сделали все 8 кусочков, возьмите сковороду с хорошим антипригарным покрытием и немного маргарина. 20 грамм достаточно. Теперь обжариваешь все кусочки банана и первая часть десерта готова.
Подорожник:
Нарежьте подорожник тонкими широкими ломтиками, примерно полсантиметра. Следите за тем, чтобы все кусочки были одинаковой толщины, только тогда все куски будут готовы одновременно. Теперь поместите кусочки на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте кусочки, пока они не станут золотисто-коричневыми. Убедитесь, что огонь сильный, так банан быстро «закроется» и больше не будет впитывать жир. Выложите готовые кусочки на кухонную бумагу, чтобы стек лишний жир. Это делается за полминуты.
Творог:
Доведите творог до вкуса, добавив немного сока лайма. Убедитесь, что нет семян. Попробуйте, чтобы увидеть, нравится ли вам вкус. Подавайте творог в миске и добавьте банан. Подавайте банан на шпажке. Наслаждайтесь ужином!
В части 3 Матийс готовит банановые маффины. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.