Нет ничего более разнообразного, чем завтрак, который едят во всем мире. От белой фасоли до блинов и от круассанов до риса. В Нидерландах популярны сухие завтраки, но многие люди также предпочитают есть бутерброды. Слишком часто посыпают посыпкой или другой сладкой начинкой.
Кусочек истории
Hagelslag и другие сладкие начинки известны только с прошлого века. В прежние времена еще ели хлеб с картофельным пюре, а в конце 19 века рабочий уже был очень доволен сыром в качестве начинки. Многое произошло с тех пор, как компания Venz выпустила на рынок первую шоколадную посыпку в 1936 году. После Второй мировой войны спрос и производство резко возросли. В среднем на полках супермаркетов сейчас около 20 видов шоколадной посыпки, и у каждой сети есть собственная торговая марка. Помимо шоколадной посыпки, в сортах темной, молочной и белой возможны всевозможные смеси. С такими вкусами, как карамель, ириска, кофе и т. д. Есть также фруктовая и фруктовая посыпка и анисовая посыпка. Ну и, конечно, хлопья, тоже популярная шоколадная паста.
750 000 бутербродов с посыпкой в день
Каждый день делается около 750 000 бутербродов с шоколадной посыпкой. Это составляет более 600 миллионов бутербродов с шоколадной посыпкой каждый год. Это делает его самым популярным бутербродом в нашей стране. В 400-граммовом пакете посыпки содержится около 18 000 посыпок, а в бутерброде около 700 посыпок. Каждый год мы съедаем около 1 килограмма шоколадной посыпки (посыпки и хлопьев) на каждого голландца.
От аниса до шоколадной посыпки
Первоначально, однако, посыпка была задумана как продукт из анисовых семян. Hagelslag означает выпадение града, и во время града в начале 20 века тогдашнему директору фабрики Venco приходит в голову идея: анисовый град для хлеба. Венко от этого не стал большим, но тем более Венз, который создал вариант шоколада с оригинальной идеей. Анисовая осада все еще существует. В гранулированном виде и в штампованном виде. De Ruijter - единственный производитель, которому разрешено использовать название «мыши».
Хагельшлаг через границу
Hagelslag часто трудно или невозможно получить как таковой за пределами Нидерландов, Бельгии (здесь их называют мышиными ячменями!), Индонезии и Суринама. По крайней мере, без начинки. На украшениях тортов часто можно найти что-то вроде шоколадной посыпки, но обычно это не соответствует тому, что мы, голландцы, ожидаем. Именно поэтому некоторые соотечественники до сих пор привозят свой костюм, когда отмечают праздник за границей.