Высокое кровяное давление только что было связано с консервами, но виноват не только натрий, но и BPA из подкладки банки.
Высокое кровяное давление имеет еще одну причину, и она больше связана с контейнерами, в которых находится ваша еда, чем с ее содержимым. Вы можете подумать, сколько консервов вы съели, и дело не только в натрии. Это также может быть BPA, который выстилает те банки и различные пластиковые контейнеры, которые могут повышать ваше кровяное давление.
Alice Park of Time указала на недавнее исследование, проведенное в Южной Корее, которое раскрывает более важные данные об опасностях BPA. Предыдущие исследования связывали химическое вещество бисфенол А или BPA с повышенным риском развития астмы, ожирения и проблем с развитием мозга у детей. Есть также некоторые исследования, которые даже связывают это с репродуктивными проблемами. Список можно продолжить, и Юн-Чул Хонг из отдела профилактической медицины и Центра гигиены окружающей среды Сеульского национального университета собирается добавить еще одного.
В исследовании, опубликованном в журнале Hypertension, приняли участие 60 человек в возрасте 60 лет и старше. Исследователи поручили участникам посетить место исследования три раза, за это время они будут пить один и тот же напиток либо из двух стеклянных бутылок, двух банок, либо из одной банки и одной стеклянной бутылки за раз. Затем исследователи измерили уровни BPA в их моче, кровяное давление и частоту сердечных сокращений через два часа после употребления..
У участников, которые выпили из двух консервированных напитков, наблюдалось резкое повышение артериального давления примерно на 4,5 мм ртутного столба, а уровень BPA превышал 1600 процентов. Увеличение на 20 мм рт. ст. удвоило бы риск сердечных заболеваний, и, хотя оно не стало таким высоким, Хонг по-прежнему считает это причиной для беспокойства.
В электронном письме Time, обсуждая результаты, Хонг написал:
«Поскольку гипертония является хорошо известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, наше исследование, показывающее связь воздействия BPA с повышением артериального давления, убедительно свидетельствует о том, что воздействие BPA может увеличить риск сердечных заболеваний».
«Врачи и пациенты, особенно пациенты с гипертонией или сердечными заболеваниями, должны знать о потенциальных клинических проблемах, связанных с повышением артериального давления при употреблении консервированных продуктов или использовании пластмасс, содержащих BPA».
Если ваш врач отмечает, что при следующем посещении у вас повышено артериальное давление, возможно, пришло время подумать об изменении диеты в дополнение к проверке состава контейнеров с едой.