Ингредиенты:
- 1 большой рулет из слоеного теста
- 4 красных яблока Джонаголд
- 3 столовые ложки апельсинового джема
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Сахарная пудра
- Коричный сахар
- Цветок для опыления
Необходимые материалы:
- Кастрюля
- Нож и разделочная доска
- Форма для выпечки маффинов
- Щетка
Способ приготовления:
Достаньте слоеное тесто из холодильника. Яблоки разрезать пополам, удалить плодоножку и сердцевину. Нарежьте ножом очень тонкие ломтики. Поместите ломтики яблока в кастрюлю с теплой водой и лимонным соком, чтобы предотвратить изменение цвета. Дать немного закипеть и слить воду. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Затем положите слоеное тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Ножом для пиццы вырежьте 12 полосок. Разбавьте варенье небольшим количеством воды. С помощью кисточки распределите его по ломтикам слоеного теста, а затем положите сверху кусочки яблока внахлест. Внимание! Изогнутая сторона должна выступать, чтобы получить эффект розы. Посыпать яблочные дольки сахарной пудрой и аккуратно свернуть. Хорошо прижмите в конце, чтобы соцветия плотно сомкнулись.
Поместите соцветия в форму для маффинов и выпекайте около 25 минут до золотистого цвета. После выпечки посыпать сахарной пудрой.