Apple Roses Rosa van Lima от Cas Wolters

Apple Roses Rosa van Lima от Cas Wolters
Apple Roses Rosa van Lima от Cas Wolters

Ингредиенты:

  • 1 большой рулет из слоеного теста
  • 4 красных яблока Джонаголд
  • 3 столовые ложки апельсинового джема
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Сахарная пудра
  • Коричный сахар
  • Цветок для опыления

Необходимые материалы:

  • Кастрюля
  • Нож и разделочная доска
  • Форма для выпечки маффинов
  • Щетка

Способ приготовления:

Достаньте слоеное тесто из холодильника. Яблоки разрезать пополам, удалить плодоножку и сердцевину. Нарежьте ножом очень тонкие ломтики. Поместите ломтики яблока в кастрюлю с теплой водой и лимонным соком, чтобы предотвратить изменение цвета. Дать немного закипеть и слить воду. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Затем положите слоеное тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Ножом для пиццы вырежьте 12 полосок. Разбавьте варенье небольшим количеством воды. С помощью кисточки распределите его по ломтикам слоеного теста, а затем положите сверху кусочки яблока внахлест. Внимание! Изогнутая сторона должна выступать, чтобы получить эффект розы. Посыпать яблочные дольки сахарной пудрой и аккуратно свернуть. Хорошо прижмите в конце, чтобы соцветия плотно сомкнулись.

Поместите соцветия в форму для маффинов и выпекайте около 25 минут до золотистого цвета. После выпечки посыпать сахарной пудрой.