Нам (также) нужен кальций для здоровых зубов. В большинстве случаев для этого нужно есть продукты животного происхождения, но lifehack.org собрал несколько овощей, которые также помогут сохранить ваши зубы здоровыми.
1. соевые бобы
Представьте, в 100 граммах соевых бобов содержится 277 миллиграммов кальция! Этого, конечно, недостаточно, так как рекомендуемая суточная доза кальция для людей старше 19 лет составляет 1000 мг, а с возрастом она увеличивается до 1300 мг. Согласно Lifehacker, стоит употреблять негенетически модифицированные соевые бобы, и хотя ГМО-соевые бобы не выращивают в Венгрии, лучше знать, что они могут оказаться на вашем столе из других источников. Излишне говорить, что до сих пор нет единого мнения о том, насколько опасны генетически модифицированные продукты и опасны ли они вообще.
2. Шпинат
Некоторые люди ненавидят его, но в следующий раз, когда они будут предлагать его вам, помните, что в 100 граммах содержится 99 мг кальция. Это также богатый источник витамина К, витамина С, марганца, магния и железа. Мало кто знает, но шпинат содержит так называемые фитонутриенты, т.е. полезные, но не питательные соединения, содержащиеся в растениях.
3. Брокколи
Этот овощ, который многим не нравится, является очень богатым источником витамина К. Настолько, что одна порция брокколи (например, съеденная в качестве гарнира) может содержать всю нашу суточную потребность в витамине К. И какое это имеет отношение к зубам? Этот витамин играет важную роль в том, как кальций используется в организме. О, и 100 граммов брокколи содержат 113 миллиграммов кальция согласно этой таблице.
4. Водоросли
Одна из веских причин, чтобы есть много суши, заключается в том, что высокое содержание йода в водорослях помогает вашей щитовидной железе и метаболизму функционировать должным образом. Морские водоросли также содержат большое количество кальция, ровно 168 миллиграммов в 100 граммах.
5. Кел с оборками
Если этот овощ уже упоминался, то следует сказать, что в 100 граммах его содержится 150 мг кальция. Хотя многим он не нравится, его все же стоит употреблять, так как кальций в нем находится в форме, которая очень хорошо усваивается организмом. Он также содержит 45 различных флавоноидов, и многие растения обязаны им своими полезными свойствами.
Еще несколько полезных советов
Также полезно есть темные листовые овощи, бобы, горох, орехи, фундук и немного рыбы. А если вы опасаетесь савероза, рекомендуется употреблять в конце еды продукт с высоким содержанием кальция и нейтрализующим действием (сыр, молоко). И если вы не едите мясо, не забывайте, что вам нужно уделять особое внимание дополнительному количеству белков, железа, кальция и витамина B12.