Шпинат - удивительно универсальный овощ. Замороженный шпинат дешев, широко доступен, и его можно легко разогреть до идеального состояния на плите или в микроволновой печи. Кроме того, замороженный шпинат можно добавить практически к любому пикантному блюду, чтобы улучшить его питательные качества. Просто разогрейте шпинат, хорошенько слейте его и добавьте в свой любимый рецепт непосредственно перед подачей на стол.
Шаги
Метод 1 из 3: разогрев шпината на плите
Шаг 1. Поставьте замороженный шпинат на плиту
Сначала поставьте большую сковороду на слабый или средний огонь. Сковорода должна быть достаточно большой, чтобы в нее легко поместился весь замороженный шпинат. Как только сковорода нагреется, добавьте в нее замороженный шпинат. Шпинат слегка зашипит и выпустит пар.
Если шпинат выделяет большое количество пара или издает громкие трескающие звуки, ваша сковорода слишком горячая. Убавьте огонь
Шаг 2. Медленно разогрейте шпинат
Размешайте блок замороженного шпината вокруг сковороды, пока он не станет мягким. Когда он станет мягким, используйте кухонную утварь, чтобы разбить блок на более мелкие куски. По мере того, как шпинат нагревается, продолжайте ломать шпинат, чтобы он разогрелся быстрее. Весь процесс займет от четырех до шести минут. Ваш шпинат перестанет оттаивать, когда он станет мягким и очень теплым на ощупь.
- Не волнуйтесь, если на сковороде много жидкости. Вы вылейте это позже.
- Избегайте переваривания шпината. Жженый шпинат имеет очень отчетливый вкус.
Шаг 3. Слейте воду из горячего шпината
Поместите термостойкий дуршлаг в чистую раковину. Перелейте разогретый шпинат в дуршлаг. Когда он стечет, большой ложкой выдавите как можно больше жидкости.