Из вареного овса, также называемого овсянкой, можно приготовить вкусную кашу на завтрак или полезный десерт. В офисе или дома вы можете быстро приготовить миску вкусной и питательной овсянки. Готовя овес на плите, в микроволновой печи или рисоварке, вы можете найти простой способ, который подойдет для вашей кухни.
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление овсяных хлопьев на плите
Шаг 1. Налейте 1 стакан (235 мл) воды или молока и немного соли в кастрюлю среднего размера
Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Следите за кастрюлей, пока жидкость не закипит.
- Из 1 стакана (235 мл) жидкости и 0,5 стакана (45 г) овса получится порция овса на 1 человека. Если вы готовите овес для нескольких человек, при необходимости увеличьте количество жидкости и овса.
- Вы можете использовать любой процент жирности молока, который вам нравится. Если использовать молоко с более высоким содержанием жира, овсянка будет более кремообразной, а вода - более простой.
- Не добавляйте соль, если вы соблюдаете диету с низким содержанием натрия. Это не повлияет на процесс приготовления.
Шаг 2. Добавьте в кипящую жидкость 0,5 стакана (45 г) овсяных хлопьев старого образца и перемешайте
Уменьшите огонь до среднего. Постоянно перемешивайте овсяную смесь ложкой, чтобы не было комков. Поскребите дно кастрюли, помешивая, чтобы овес не прилипал.
Шаг 3. Готовьте овсяные хлопья 5 минут или пока они не станут пушистыми
Во время приготовления помешивайте овес. По прошествии 5 минут переложите в миску вкус овсянки. Дуйте, чтобы охладить в течение примерно 30 секунд, и попробуйте овсянку. Если он соответствует желаемому уровню готовности, он готов.
Если овсянка по-прежнему кажется вам слишком твердой, продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Попробуйте еще раз овсянку. Продолжайте процесс приготовления и отбора проб, пока овсянка не станет вам по вкусу
Шаг 4. Подайте себе миску вареного овса
Используйте половник или другую сервировочную ложку, чтобы сервировать себе миску овсянки. Дайте овсянке остыть в миске около минуты. Аккуратно перемешайте, чтобы выпустить пар и быстрее охладить.
Сразу же съев овсянку, вы можете обжечься во рту. Постарайся себя сдержать
Шаг 5. Добавьте свои любимые начинки, чтобы придать овсянке индивидуальный вид
Попробуйте добавить в овсянку ягоды, орехи, специи или мед, чтобы создать заманчивые вкусовые сочетания. Сама по себе овсянка очень простая. Добавляя разные начинки, вы можете ежедневно менять вкус овсянки.
- Добавьте смесь красных ягод с клубникой, малиной и сушеной клюквой.
- Кокосовая стружка и семена чиа могут добавить к овсянке приятный хруст.
Метод 2 из 3: приготовление овса в микроволновой печи
Шаг 1. Смешайте овсяные хлопья, воду или молоко и немного соли в миске, подходящей для использования в микроволновой печи
Используйте 0,5 стакана (45 г) овса, 1 стакан (235 мл) воды или молока и немного соли. Перемешивайте ингредиенты примерно 30 секунд, пока овес не перестанет плавать.
- Для более насыщенной овсянки используйте сливки или цельное молоко; в качестве альтернативы здоровью попробуйте обезжиренное молоко или воду.
- Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, не добавляйте соль. Это не повлияет на вашу овсянку.
Шаг 2. Поставьте миску в микроволновую печь на 2,5-3 минуты
Следите за тем, как овсянка готовится, в микроволновой печи, чтобы она не выкипела. Если вы заметили, что овсянка пузырится, выключите микроволновую печь. Перемешайте овсянку и продолжайте готовить оставшееся время.
- Сделайте паузу и помешивайте овсянку по мере необходимости, только если она угрожает пузыриться. В противном случае вы можете просто оставить все время приготовления.
- Время приготовления может варьироваться в зависимости от возраста и мощности вашей микроволновой печи.
Шаг 3. Достаньте овсянку из микроволновки
Надев прихватки для духовки или кухонное полотенце, достаньте горячую миску с овсянкой из микроволновой печи. Перемешивайте овсянку примерно 30 секунд, чтобы овсянка остыла и удалила комочки.
Шаг 4. Попробуйте овсянку
Если овсянка приготовлена по вашему вкусу, добавьте любую начинку. Если овсянка все еще остается немного твердой, снова поместите ее в микроволновую печь и готовьте еще минуту. Продолжайте отбор проб и приготовление овсянки по мере необходимости, пока она не будет готова.
Если овсянка недоварена, но впитала всю жидкость, добавьте немного молока или воды. Перемешайте, прежде чем снова положить в микроволновую печь
Шаг 5. Добавьте начинку, чтобы смешать еду
Приправьте приготовленный овес сушеными фруктами, мюсли, подсластителями, молоком или любыми добавками, которые вам нравятся. Сухофрукты - это легкая и стабильная при хранении начинка, которую можно спрятать в офисном ящике.
- Попробуйте овсянку с бананами, грецкими орехами и кленовым сиропом, чтобы получить аромат, вдохновленный банановым хлебом.
- Добавьте яблоко и корицу, чтобы получить сочетание теплого осеннего вкуса.
Метод 3 из 3: приготовление овса из рисоварки
Шаг 1. Смешайте овсяные хлопья, воду или молоко и немного соли в рисоварке
Используйте 1 стакан (90 г) овса, 1,75 стакана (411 мл) воды или молока и немного соли на человека. Быстро перемешайте ингредиенты ложкой и закройте рисоварку крышкой.
Если вы обслуживаете несколько гостей, увеличьте масштаб рецепта по мере необходимости
Шаг 2. Включите рисоварку
Установите рисоварку в положение «включено» и подождите поблизости. Рисоварки саморегулируются и отключаются в зависимости от количества жидкости для приготовления пищи, которая остается в камере. Вам не нужно перемешивать овес, снимать крышку или вмешиваться.
Рисоварки часто выделяют горячий пар, который может вызвать ожоги. Ни по какой причине во время приготовления не кладите руки над вентиляционными отверстиями рисоварки
Шаг 3. Прислушайтесь к звуковому сигналу или посмотрите, когда рисоварка выключится
В зависимости от вашей модели рисоварка подаст звуковой сигнал или отключится, когда она закончит готовить овес. Снимите крышку и перемешайте овес.
Время приготовления варьируется в зависимости от вашей модели, но должно занимать примерно 10-15 минут
Шаг 4. Подайте себе порцию вареной овсянки
Используйте большую сервировочную ложку или половник, чтобы приготовить новую миску овсянки. Осторожно перемешайте овсянку в миске около минуты, чтобы выпустить дополнительный пар, и дайте ей остыть.
Постарайтесь не обжечься. Овес очень горячий
Шаг 5. Посыпьте овсянку фруктами, специями и орехами по желанию
Украсьте овсянку вкусной начинкой. Сочетания фруктов и орехов, которые часто встречаются в выпечке, являются отличным источником вдохновения.
Если вы готовите овсяные хлопья на десерт, добавьте несколько шоколадных крошек в качестве сладкого угощения
подсказки
- Приведенные выше инструкции по приготовлению относятся к традиционному овсу, который иногда называют «старомодным» овсом.
- Тип овса, называемый 1-минутным овсом, раскатывают тоньше и разрезают на мелкие кусочки для более быстрого приготовления. Как следует из названия, этот овес готовится быстрее, чем традиционный овес. Они берут такое же количество жидкости и обычно готовятся примерно за минуту на плите или в микроволновой печи.
- Не готовьте овсяные хлопья в рисоварке за 1 минуту, так как они могут слишком сильно разложиться.
- Стальной овес - это более грубый сорт овса с жевательной текстурой. Для полного приготовления на плите или в рисоварке требуется около 25 минут. Эти овсяные хлопья впитывают больше жидкости во время приготовления, поэтому увеличивайте количество воды или молока до 2,5 стакана (587,5 мл) на порцию.
- Готовить стальной овес в микроволновой печи не рекомендуется из-за длительного времени приготовления.
- Храните приготовленный овес в холодильнике до 4 дней.