Семена чиа - отличное дополнение к любому блюду. Они наполнены полезными антиоксидантами, кальцием, клетчаткой, белком и жирными кислотами омега-3. Что может быть лучше для начала здорового дня, чем завтрак с тарелкой чиа? На вкус лучше всего, если они приготовлены накануне вечером, но вы можете съесть их и в тот же день, если вам не терпится погрузиться в эту полезную для здоровья вкусность.
Ингредиенты
Чаша для завтрака с основными блюдами из чиа
- 4 столовые ложки (40 граммов) цельных семян чиа
- 2 стакана (475 миллилитров) миндального молока
- 2 столовые ложки (45 граммов) кленового сиропа или меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Начинки
- Свежие фрукты
- Орехи
- Корица, кленовый сироп, мед и др.
На 2 порции
Чаша для завтрака с овсянкой и чиа
- ½ стакана (40 г) овсяных хлопьев (старомодный овес)
- 3 столовые ложки (30 граммов) цельных семян чиа
- 1⅓ стакана (320 миллилитров) соевого молока
- 2 столовые ложки (45 граммов) кленового сиропа или меда (по желанию)
Начинки
- Свежие фрукты
- Орехи
- Корица, кленовый сироп, мед и др.
На 2 порции
Чаша для завтрака с йогуртом и чиа
- 3 столовые ложки (30 граммов) цельных семян чиа
- ½ стакана (125 г) йогурта любого вкуса
- ⅓ стакана (80 миллилитров) миндального молока
- ½ чайной ложки корицы (по желанию)
Начинки
- Свежие фрукты
- Орехи
- Корица, кленовый сироп, мед и др.
На 2 порции
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление простой миски для завтрака с чиа
Шаг 1. Смешайте семена чиа, молоко, сироп и ванильный экстракт в большой миске
Размешайте все вместе резиновым шпателем до однородной массы. Пока не беспокойтесь об индивидуальной порции. Сначала вы все перемешаете.
- Рекомендуется миндальное молоко, но вы также можете использовать и другие виды молока.
- Если вы не можете найти кленовый сироп или мед, вы можете использовать другой тип подсластителя, например, кокосовый нектар, нектар агавы или стеввию.
Шаг 2. Дайте смеси постоять 30 минут, затем перемешайте
За это время семена чиа впитают молоко и станут гуще. Когда смесь загустеет, перемешайте. Это поможет еще больше объединить ингредиенты и предотвратит их слипание. Обязательно поскребите дно банки.
Шаг 3. Накройте миску крышкой и оставьте на ночь в холодильнике
Это не обязательно, но многие люди предпочитают густую, похожую на пудинг текстуру, которую семена чиа получают к следующему утру. Можно накрыть миску крышкой или полиэтиленовой пленкой. Это просто помогает сохранить семена чиа влажными и предотвратить их высыхание.
Шаг 4. Распределите смесь по двум мискам
Достаньте миску из холодильника. Еще раз перемешайте. Перелейте смесь семян чиа в две миски. Используйте резиновую лопатку, чтобы очистить миску, чтобы ничего не тратить.
Шаг 5. При желании посыпьте нарезанными фруктами и орехами
Вымойте, очистите и нарежьте любимый фрукт, а затем выложите его ровными полосками на миску. Попробуйте использовать комбинацию разных фруктов, чтобы сделать миску более красочной (и вкусной). Добавьте горсть орехов, семян или мюсли в одну сторону миски.
- Оставьте более мелкие фрукты, такие как ежевика, малина и черника, целыми.
- Сколько фруктов вы употребите, зависит от вас! Некоторым нравится покрывать фруктами всю поверхность миски, а другим нравится использовать только несколько ломтиков.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Если вы не можете найти кленовый сироп или мед, вы можете использовать другие типы подсластителей, например, кокосовый нектар, нектар агавы или стеввию.
- Вы также можете приготовить эти миски для завтрака в каменных банках, контейнерах для посуды и т. Д.
- Отличный выбор фруктов: манго, бананы, ягоды, киви и ананас.
- Если вам нужна более толстая миска для завтрака, используйте больше семян чиа. Если вам нужна более тонкая миска для завтрака, используйте меньше.
- При желании вы можете подать миску для завтрака с чиа в тот же день. Сначала дайте ему постоять хотя бы 15 минут, чтобы семена могли «зацвести» и загустеть.
- Миндаль, грецкие орехи, семечки и тыквенные семечки - отличный выбор.