Варочные машины для яиц, также известные как яицоварки или пароварки, помогут вам быстро и легко приготовить яйца. Они обеспечивают собственный источник тепла и часто работают быстрее, чем готовят яйца на плите. Использование бойлера для яиц также может избавить от проблем с оценкой того, когда яйца полностью приготовлены, гарантируя, что еда будет готовиться именно так, как вам нравится. Эти простые устройства позволяют приготовить много разных типов яиц, включая вареные яйца и яйца-пашот, а также омлеты. Хотя большинство котлов для яиц схожи, каждая модель немного отличается, поэтому перед первым использованием вам следует прочитать инструкцию по эксплуатации устройства.
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление яиц мягкого, среднего или вкрутую
Шаг 1. Добавьте нужное количество воды
Количество используемой воды зависит от того, сколько яиц вы готовите и насколько хорошо они прожарены. Используйте руководство по эксплуатации и этикетки на мерной чашке, чтобы определить необходимое количество воды для того, что вы готовите. Добавьте его в поддон для воды в основании устройства.
- Точные размеры будут зависеть от вашей модели, но, как правило, для яиц всмятку требуется меньше воды, чем для яиц, сваренных вкрутую.
- В большинстве мерных стаканчиков есть специальные линии для измерения мягких, средних яиц и яиц вкрутую.
Шаг 2. Проделайте маленькое отверстие в большем конце каждого яйца
Большинство бойлеров для яиц имеют для этой цели шпильку (часто находящуюся на дне мерного стакана). Это отверстие поможет предотвратить растрескивание яичной скорлупы во время готовки.
Шаг 3. Поместите яйца в подставку для яиц отверстиями вверх
Яйца очень большого размера могут не так легко поместиться в лунки, поэтому попробуйте использовать яйца обычного размера, если вы не уверены, что ваш бойлер достаточно большой для больших размеров.
Шаг 4. Закройте крышку и включите котел для яиц
После того, как вы нажмете кнопку пуска на яйцеварке, машина начнет готовить яйца на пару. Некоторые модели автоматически выключаются после завершения работы, а другие необходимо выключать вручную. Как правило, бойлеры издают звуковой или визуальный сигнал, когда яйца готовы.
Шаг 5. Снимите крышку и переложите яйца в холодную воду, чтобы они перестали готовиться
Будьте осторожны, чтобы избежать выхода пара при снятии держателя для яиц и наденьте прихватки, если в вашем бойлере для яиц нет защитных ручек.
Шаг 6. Очистите яйца и сразу же наслаждайтесь или переложите неочищенные яйца в холодильник
Старые яйца, как правило, легче очищаются, чем свежие. Вареные неочищенные яйца можно хранить в холодильнике до недели.
Метод 2 из 3: приготовление яиц-пашот и омлетов
Шаг 1. Выберите подходящий поддон и смажьте его сливочным или растительным маслом
Многие бойлеры для яиц поставляются с двумя лотками: один разделен на более мелкие секции (предназначен для приготовления яиц-пашот), а другой - нет (предназначен для омлета). В некоторых котлах есть только один поддон, который можно использовать как для браконьерства, так и для омлета.
Шаг 2. Добавьте в лоток необходимое количество воды
Большинство яйцеварок рекомендуют использовать линию «среднего» на прилагаемой мерной чашке для яиц-пашот и омлетов, но не забудьте проверить руководство по эксплуатации для вашей модели, чтобы убедиться в этом.
Шаг 3. Выложите яйца в противень
Для варки яйца можно разбить прямо в смазанный жиром лоток для жарки. Для омлета сначала взбейте яйца и добавьте начинки, прежде чем вылить в противень.
Шаг 4. Закройте крышку и включите котел для яиц
После того, как вы нажмете кнопку пуска на яйцеварке, машина начнет готовить яйца на пару. Некоторые машины автоматически выключаются после завершения работы, а другие необходимо выключать вручную. Как правило, бойлеры издают звуковой или визуальный сигнал, когда яйца готовы.
Шаг 5. Снимите крышку и поддон для вареных яиц
Соблюдайте осторожность, чтобы избежать выхода пара при снятии поддона для яиц и наденьте прихватки, если в вашем бойлере для яиц нет защитных ручек.
Метод 3 из 3: очистка и уход за бойлером для яиц
Шаг 1. Определите лучший способ чистки бойлера для яиц между использованиями
Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации, чтобы узнать, можно ли мыть в посудомоечной машине различные части вашего бойлера. Если это не так, вы можете вымыть их вручную в теплой мыльной воде.
Обязательно отключите бойлер для яиц и убедитесь, что он полностью остыл перед стиркой. Ни в коем случае не погружайте основание устройства, в котором находится электронагревательный элемент
Шаг 2. Очистите нагревательный элемент влажной тканью и разбавленной смесью уксуса
Многократное использование может привести к образованию минеральных отложений на устройстве, которые могут изменить цвет яиц. Время от времени протирайте основу смесью уксуса и воды, чтобы предотвратить образование отложений.
Для более стойких минеральных отложений дайте смеси уксуса и воды постоять 30 минут, а затем протрите влажной тканью
Шаг 3. Используйте дистиллированную воду, чтобы продлить срок службы бойлера для яиц
Использование обычной водопроводной воды может привести к образованию минеральных отложений, которые могут вызвать коррозию компонентов нагревательной пластины устройства. Чтобы избежать этого, попробуйте использовать дистиллированную воду при приготовлении яиц в бойлере для яиц.