Мы должны есть продукты с высоким содержанием белка, чтобы оставаться здоровыми. Белок является неотъемлемой частью любой сбалансированной диеты и служит для восстановления изношенных тканей и построения тела, а также для поддержания нормальной работы систем организма. Но что происходит, когда окружающие нас продукты с высоким содержанием белка также содержат слишком много жира и калорий, чем нам нужно? Это означало бы, что мы должны выбирать.
Вот ряд продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира для здорового питания.
1. Простой йогурт (греческий йогурт)
В отличие от обычного йогурта, простой или греческий йогурт производится путем удаления жидкой сыворотки во время обработки. Это дает более богатый белком йогурт с меньшим содержанием жира и более кремовой текстурой. Если вы ищете пищу с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, то это хороший выбор.
Можно с уверенностью сказать, что 170 граммов греческого йогурта содержат примерно 20 граммов белка.[1] Вы можете пить греческий йогурт вместе с низкокалорийной закуской, такой как сыр или яйца. Хорошей новостью является то, что вы даже можете считать его поздним перекусом из-за содержащегося в нем триптофана, который помогает улучшить качество сна.
2. Белое мясо птицы
Белое мясо не только вкусное, но и содержит значительное количество необходимых белков. В среднем 100 граммов вареной или жареной индейки содержат около 30 граммов белка - именно столько![2]
Большая часть белка, содержащегося в белом мясе, сосредоточена вокруг грудки и крыльев. Это означает, что грудка цыпленка или индейки содержит меньше жира, чем другие части, такие как ножки, бедра и т. д.
Даже в коже птицы больше жира, чем в грудке! В качестве пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием жира вы можете есть мясо птицы без кожи.
3. Яичные белки
Более половины белка, содержащегося в обычных яйцах, содержится в этих яйцах в виде яичного белка. Согласитесь, желток содержит список других замечательных питательных веществ, таких как холестерин, но он также содержит большое количество жира и калорий.
Если вы ищете пищу с низким содержанием жира, но с высоким содержанием белка, то мы советуем вам есть только яичные белки. Яичные белки содержат больше белка и меньше жира, чем желток.[3]
Как и йогурт, они также могут быть отличным выбором для ночных закусок, так как содержащиеся в них белки могут улучшить качество вашего сна.
4. Молоко
Молоко содержит различные питательные вещества в правильной пропорции, и это отличный выбор, если вы ищете продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Некоторые из питательных веществ в молоке - это кальций, фосфор и витамин B12.
Молоко с низким содержанием жира можно получить в виде обезжиренного или сухого молока. Это вкусно и хорошо для вас. Кальций полезен для костей, как и другие питательные вещества, содержащиеся в молоке.
Обратите внимание, однако, что молоко может быть не лучшим выбором для вас, если вы страдаете непереносимостью лактозы, так как оно может вызвать диарею и газы.
5. Тунец
Тунец - это здоровое белковое блюдо, которое можно есть в любое время и в любой день. Это рыба, обитающая в соленой воде. Его мясо содержит много белка и мало жира и калорий. Он также содержит витамины и некоторые другие ценные питательные вещества, такие как жирные кислоты Омега-3, которые действуют как антиоксиданты.
Тунец можно варить и есть горячим или употреблять в сочетании с различными овощами и, для некоторых людей, даже с сыром. Он имеет приятный вкус и отлично подходит для вас даже в качестве позднего перекуса. Однако есть жареного тунца не так уж и здорово, потому что масло содержит много калорий.
6. Креветка
Креветки - отличные морепродукты. Они похожи на раков, но немного крупнее. Отличный выбор для диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, креветки содержат большое количество других питательных веществ, таких как селен и рибофлавин. Как и большинство жирных кислот, он содержит жирные кислоты Омега-3.
Калорий в креветках настолько мало, что около 3 унций креветок содержат около 20 граммов белка, но едва ли 84 калории.[4]
У некоторых людей после употребления морепродуктов проявляются аллергические реакции. Это происходит из-за лежащей в основе аллергии, ситуации, когда организм рассматривает некоторые соединения в морепродуктах как антигены и пытается бороться с ними. Если у вас проявляются аллергические реакции после употребления морепродуктов, возможно, стоит воздержаться от их употребления.
7. Бизон
Бизон, известный как Баффало, считается более полезным и относительно обезжиренным по сравнению с говядиной. Считается, что в говядине почти вдвое больше жира, чем в бизоне на унцию.
Бизон содержит много других питательных веществ и в большем количестве, чем говядина. Он также содержит жирные кислоты Омега-3 и АЛК.
Да, Бизон - это не красное мясо, а красное мясо в основном не рекомендуется. Но по сравнению с говядиной оно считается более постным мясом и считается пищей с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
8. Нежирный творог
Творог - это продукт, богатый белком. И даже лучше, он содержит мало жира и калорий. У него приятный вкус, и детям это нравится.
Сыр содержит кальций, который отлично подходит для развития костей и крепких зубов. Большинство производителей даже добавляют витамин D, который помогает вашему организму усваивать и использовать кальций и отлично подходит для паращитовидных желез.
Творог можно ароматизировать по желанию. Он сочетается с другими обезжиренными напитками и является отличным перекусом поздним вечером. Съесть сыр с греческим йогуртом перед сном - это здорово!
9. Рыба с белым мясом
Беломясо - это пища с высоким содержанием белка и очень низким содержанием жира. 100 граммов просто приготовленной белой рыбы должны содержать около 25 граммов белка и примерно 120 калорий.[6]
Беломясная рыба содержит противовоспалительные жирные кислоты, такие как АЛК и жирные кислоты Омега-3. К ним относятся рыба тилапия, минтай, камбала, пикша и др.
Если вы живете в прибрежной зоне, вам может быть легко достать белоснежную рыбу, поскольку она, скорее всего, продается на пляжных рынках. Но если вы этого не сделаете, вы можете приобрести белую рыбу на рынках и в магазинах. Вы бы получили их как замороженные продукты.
10. Бобовые
Бобовые - это группа растений семейства Fabaceae. Подгруппа бобовых, называемая бобовыми, является отличным источником белка и клетчатки, но при этом содержит мало жира и калорий. К бобовым относятся фасоль, горох и чечевица. Считается, что 100 граммов бобовых содержат в среднем 8 граммов белка и низкий процент калорий по сравнению с другими продуктами.
Клетчатка, содержащаяся в бобовых и различных других продуктах, как известно, снижает кровяное давление и может способствовать лучшему опорожнению кишечника. Волокна также помогают пищеварительной функции и дефекации. Бобовые также можно считать здоровой поздней едой.
11. Тофу
Тофу изготавливается из соевых бобов и входит в состав большинства вегетарианских блюд. Он дает высокое содержание белка, а растительный белок богат незаменимыми аминокислотами.
Тофу также содержит изофлавоны. Эти антиоксиданты, изофлавоны, отлично помогают при сердечных заболеваниях, диабете, раке и нарушениях иммунной системы.
Вегетарианцы могут заменить мясо тофу. Он даже имеет ту волокнистую текстуру, которую дает мясо. Так что да, отличная замена! Тофу также является отличным источником витаминов, как и другие растительные продукты.
12. Печень
Печень - один из самых питательных продуктов. Разнообразие питательных веществ, которые он содержит, огромно. Он содержит фолиевую кислоту, которая является витамином группы В и необходима для производства эритроцитов и лейкоцитов в организме.
Печень содержит витамин В, также известный как рибофлавин, который необходим для обеспечения нормальных функций организма, а также железо, которое является основным компонентом гемоглобина в эритроцитах. Он также содержит медь, которая необходима для функции щитовидной железы.
Хотя печень содержит некоторое количество холестерина и большое количество калорий, высокое содержание белка и питательных веществ компенсирует это.
13. Гуава
Гуава содержит много белка и клетчатки. Тем не менее, в нем мало калорий, поэтому он будет отличным выбором для диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Он также содержит почти в три раза больше витаминов, чем пять средних апельсинов.
Гуава имеет приятный вкус и может выполнять множество функций. Его можно смешать со смузи и пить вместе с сыром, или вы можете просто есть его таким, какой он есть.
Обзор
Блюда с низким содержанием жира и высоким содержанием белка - отличная терапия для похудения. Известно, что жир вызывает проблемы со здоровьем, если его употреблять в избытке. Это может вызвать жир на животе, увеличение веса и даже проблемы с сердцем. Вот почему нам рекомендуется употреблять нежирную пищу.
Белковая пища, в большинстве случаев, представляет собой отличную нежирную пищу, обеспечивающую высокое содержание белка и в то же время низкое содержание жирных кислот и холестерина.
При выборе низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка лучше всего подойдет рыба, белая птица и т. д. Не забывайте всегда есть здоровую пищу.